导语：补锌最猛的5种食物，记得多给孩子吃，增强免疫力，还助力长高
春天是孩子长个子最快的季节，家长要懂得及时为孩子补充营养，满足了生长发育所需才利于长个子。说到补营养，有人只知道给孩子补钙，这么做是不对的，其中锌元素缺一不可，一旦孩子出现缺锌的话，会出现食欲减退、免疫力下降、发育不良等情况，要重视。
怎么补锌呢？补锌最猛的5种食物，记得多给孩子吃，增强免疫力，还助力长高！快来看看吧，跟着做。
一、瘦牛肉
推荐食谱：豌豆炒牛肉粒
牛肉浸泡十分钟，泡过后沥干水分，切成小粒。切好后加入料酒、姜丝、胡椒粉、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。
新鲜豌豆去掉外壳，剥好后冲洗干净，也可以直接买现成的新鲜豌豆仁。
胡萝卜去皮洗净，切成小丁待用。蒜末准备好。
热锅凉油倒入牛肉，快速滑散，再炒到变色断生。
留底油，放入蒜末爆香，再倒入胡萝卜丁、豌豆翻炒，炒到豌豆变色。
接着加少许水焖两分钟，再倒入牛肉翻炒均匀。最后加盐、蚝油翻炒出锅。
二、猪肝
推荐食谱：盐水猪肝
新鲜猪肝冲洗一下，再放进大碗中，加入清水浸泡两三个小时，泡的过程中换几次水。不要嫌麻烦，处理干净吃起来更放心。
猪肝泡过后清洗两遍，再捞出沥干水分。姜片、葱段准备好。
猪肝放进锅内，加入适量清水，煮出浮沫撇掉，再捞出猪肝冲洗干净。
另起锅，放入八角、桂皮、香叶、姜片、葱段，大火煮到沸腾，再将猪肝放进去，倒入一勺料酒。
接着转小火，煮到猪肝熟透。煮好了关火，再浸泡几个小时。最后切成片食用。
三、花蛤
推荐食谱：花蛤蒸蛋
花蛤放在盐水中，浸泡半天，让花蛤吐沙。然后取出来刷洗干净，再冷水入锅，煮到花蛤开口。
沥干水分后，将花蛤放进碗内。
鸡蛋打进空碗中，加少许盐搅散，再加入适量温水，快速搅打，变得越均匀越好。
用勺子将泡沫撇净，倒进装有花蛤的碗中，盖上盘子或者保鲜膜，放入锅内。
大火蒸十分钟，蒸好后加些蒸鱼豉油、香油、葱花，就可以食用了。
四、鹌鹑蛋
推荐食谱：肉末鹌鹑蛋
准备一块五花肉，去掉外皮，冲洗后切成小块，放进料理机打成肉末。
然后加入姜蓉、葱末、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、蛋清搅拌均匀，可以做纯肉的，也可以搭配蔬菜，比如香菇末、莲藕末等。
接着将肉馅团成几个小球，处理好后压出窝窝，用来装鹌鹑蛋。
最后打入鹌鹑蛋，放进锅内蒸十五分钟。等蒸好后撒点葱花点缀，这道菜就做好了。
五、花生
推荐食谱：花生粘
准备一些花生米，倒进锅内小火翻炒，不需要加油，炒到酥脆的程度，炒好后盛出。
另起锅加入白糖和清水，大火煮开，再转小火熬煮，煮到糖液变浓稠，并出现泡泡的状态。
这时倒入花生翻拌，裹上糖液，再倒入玉米淀粉，保持小火不停翻炒，炒到表面变干，就可以盛出了。
以上五种食物富含锌元素，记得多给孩子吃，增强免疫力长个子，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
