果实圆圆的，外形很像百香果，成熟后颜色就像成熟的柿子,果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素；根含蛋白质、皂苷、酸类。
因开花期较长，果实成熟不一致，需分批及时采摘。然后将果实悬于通风处晾干，即为全栝楼。将鲜栝楼果实用刀切开，将种子取出晾干，即为栝楼种子
它的块根肥厚、圆柱形、灰黄色的，瓜蒌的根，中药名就叫天花粉，别名也叫栝蒌，花粉、白药、瑞雪等
<本草图经><中国药典><本草纲目>等都有记载，有解热止渴、利尿、镇咳祛痰等作用，主要分布于华北，陕西，甘肃，河南，山东，江苏，安徽，浙江，福建、江西，湖南，湖北，贵州，以及四川等地
