1、准备食材：胡萝卜、口蘑、小葱、蒜瓣、食盐、生抽、蚝油、白醋、白砂糖
2、胡萝卜炒口蘑的做法：
（1）口蘑用碱面洗净切片，胡萝卜洗净去皮切片，小葱切葱花，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的油，油热后爆香葱花蒜末，下入胡萝卜和口蘑翻炒片刻。
（3）配料：再加入适量的食盐、蚝油、生抽、白醋、白砂糖调味。
（4）大火翻炒均匀，至食材入味，关火出锅盛入盘中，再撒上适量的葱花，做法简单，营养美味，大人小孩都喜欢吃！
五、苦瓜炒鸡蛋
1、准备食材：苦瓜、鸡蛋、食盐、白砂糖、生抽、陈醋、老抽、鸡精
2、苦瓜炒鸡蛋的做法：
（1）苦瓜用碱面洗净切片，蒜瓣剥皮切成末，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
（2）腌制苦瓜：苦瓜放入碗中，加入适量的食盐腌制10分钟，去一下苦味。
（3）锅中倒入适量的清水煮沸，下入腌制好的苦瓜，焯水片刻，捞出沥干水分备用。
（4）锅中倒入适量的油，油热后倒入搅拌好的鸡蛋液，小火滑散炒熟盛入盘中备用。
（5）锅底留油爆香蒜末，下入苦瓜翻炒片刻，再倒入鸡蛋碎一起翻炒。
（6）配料：最后加入适量的食盐、白砂糖、鸡精、生抽、陈醋、老抽调味。
（7）大火翻炒均匀，关火出锅，盛入盘中就可以开吃了，好吃又下饭老少皆宜！
六、醋溜娃娃菜
1、准备食材：娃娃菜、小米辣、鸡精、食盐、白砂糖、生抽、陈醋、生姜、蒜瓣
2、醋溜娃娃菜的做法：
（1）娃娃菜洗净切段，小米辣切圈，生姜去皮切末，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）调料汁：碗中加入适量的鸡精、食盐、白砂糖、生抽、陈醋、老抽拌匀。
（3）锅中倒入适量的油，油热后，爆香生姜蒜末和小米辣，下入白菜翻炒变软。
（4）再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀至食材入味，汤汁浓稠大火收汁。
（5）关火出锅盛入盘中即可，好吃开胃又下饭，做法简单，五分钟搞定，全家爱吃！
七、小炒秋葵
1、准备食材：秋葵、小米辣、蒜瓣、小葱、蚝油、食盐、胡椒粉、鸡精、生抽、陈醋、白醋、白砂糖
2、小炒秋葵的做法：
（1）秋裤用碱面清洗干净切段，小米辣切圈，蒜瓣剥皮切末，小葱切葱花备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入切好的秋葵，再加入适量的食盐，焯水三分钟左右，捞出来沥干水分，盛入盘中备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香生姜蒜末和小米辣，下入秋葵翻炒片刻。
（4）再加入适量的食盐、胡椒粉、白砂糖、鸡精，老抽、蚝油、生抽、白醋调味。
（5）大火翻炒均匀，至食材入入味，关火出锅，盛入盘中即可，简单易学，清淡不油腻，这道菜大家不要错过哦！
以上小慧分享的七道家常菜，大家学会了每天做一样，一周不重样，做法简单，每道菜营养又健康，老人小孩都爱吃！
