● 皮肤瘙痒少吃韭菜
● 易过敏少吃海鲜
● 中风要禁热性鱼(螃蟹、带鱼等)
● 呼吸系统疾病忌羊肉
● 口腔溃疡少吃香菇腐乳
「发物」的危害有哪些
1、诱发激素
许多“发物”中含有大量动物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,进食之后,对人体的内分泌,或血管、神经系统有激发或兴奋作用,一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。
2、引发致敏
蛋白质食物,如如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质,进入人体,往往作为过敏原而引发变态反应性疾病,这些食物,实际上也是发物。
3、刺激促发
一些辛辣食物,对肠胃和机体有刺激性,对热性病,出血性疾病,各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势,促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类,能兴奋神经,对神经系统疾病往往有刺激促发的作用。
常见发物一览表
❶ 蔬菜类:韭菜、蘑菇、竹笋、香菜、红薯、青椒、菠菜、芥菜、南瓜、雪里蕻、茄子、豆芽等;
❷ 佐料类:紫菜、花椒、白酒、腐乳、葱、蒜、姜、孜然、芥末、胡椒、辣酱等;
❸ 水果类:桃子、核桃、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;
❹ 禽蛋类:鸡肉、鹅肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、各种蛋类;
❺ 海鲜类:鱼、蚌肉、虾、螃蟹、海参、泥鳅、青蛙等;
❻ 粮食类:油条、炸糕、糯米、(炸)炒花生、炒米、炒面、爆米花;
❼ 其它:高度白酒。
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