“胃不舒服?喝点粥养养吧!”“胃不好，吃点养胃饼干吧!”这些话你信了吗?可是，在专家的眼里，养胃食物并不像大家想的那么简单，是否养胃是有前提的。
粥类 反流患者不适合
粥类质地软，易消化，理论上是一款很好的养胃食物。然而，北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯认为，并不是所有的胃病患者都适合喝粥，比如，有胃食管反流病的患者就不适合。因为粥比较稀，患者喝下去以后容易引起反流，从而造成胃部泛酸，会加重病情。这类病人适合进食半流质或半固体的食物。
面食 软烂面条才养胃
胃不好就要吃面食，这种说法是有一定道理的。因为面食一般比较好消化，尤其对于胃酸过多的患者来说，多吃面食不仅能帮助胃部消化，发面中的碱还可以中和胃部过多的胃酸。
贾凯特别提醒，要注意面食的软硬、烹调方式。例如，软面条、馒头等就比硬面条、烙饼等对胃的刺激小，尤其是慢性胃炎、胃溃疡患者，不要吃过硬、过凉、辛辣、油腻的食物，这类患者适合吃面片、龙须面这类食物。
牛奶 过多反而会伤胃
牛奶可以稀释胃酸，常被人们认为是适合养胃的食物。贾凯说，牛奶确实对胃的刺激比较小，但过多摄入反而会增加胃酸分泌。
贾凯强调，有胃病的患者可以喝牛奶，但要适度。每人每天300克奶或奶制品为宜，早餐或者晚上临睡前一小时一杯牛奶(200-250毫升)，午餐一小杯酸奶(100-125毫升)，千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的手段。急性胃炎或者胃病急性期患者不建议喝牛奶，因为会造成胃胀等不适。
苏打饼干 不要当正餐吃
从成分上看，苏打饼干含有碱性的碳酸氢钠，可以和胃酸中和，缓解胃酸分泌过多而产生的“烧心”等症状。
贾凯说，苏打饼干，有胃病的患者可以吃，但要注意充分咀嚼，细嚼慢咽，且要配合一些流质食物一起吃。要注意的是，不能把苏打饼干当正餐吃，在慢性胃炎、胃溃疡等疾病的恢复期，可以作为加餐食用。
山药 是否养胃看做法
山药属于淀粉类食物，胃病患者是否可以食用呢？
贾凯说，山药谈不上养胃还是伤胃，因为从其成分上看，并没有特别养胃的成分。主要还是看烹饪方法，一般都是用蒸，这种方法做出的山药比较软，对胃没有刺激作用，适合所有胃病患者食用。
贾凯提醒，胃病患者需要规律饮食，别饥一顿饱一顿的，减少食物的刺激，注意保暖、情绪要保持平稳，如果出现胃病一定要及时就医。
据《健康时报》
来源： 厦门晚报
