肝硬化是一种肝细胞在广泛坏死的基础上，产生的肝脏纤维组织弥漫性增生，并且形成假小叶、结节，使肝脏正常血供和功能、结构受到破坏的一种疾病。
一旦患上肝硬化，如果没能给予科学规范治疗，并且做好生活各方面调整的话，会导致肝脏受损程度加重，发展成肝癌的概率会特别高。
所以在患病之后，患者除了积极治疗以外，还要做好生活各方面的调理，尤其是饮食方面。
但有很多患者并不知道，患有肝硬化之后饮食到底该如何调整，下面，就为大家详细介绍一下。
一、低钠饮食
对于肝硬化患者来讲，一定要采取低钠饮食的方式，所有食物在烹饪时应减少食盐、酱油、味精等各种调味剂的使用。
这些调味剂当中含有很多的钠元素，一旦过多摄入体内，会导致体液滞留，从而加重下肢水肿以及腹水现象。所有腌制类的食物也不可以摄入，包括腌制的肉类、鱼类、蔬菜、豆制品以及各种罐头食品都不可以摄入。
这些食物中的钠元素非常多，而且还含有较多的亚硝酸盐，这些成分会使得肝脏负担加重，严重影响到受损的肝脏组织。不但不利于病情的治疗，甚至会有恶变的迹象。
二、营养易消化
肝硬化患者的饮食一定要注意各种营养的搭配，本身肝硬化患者的体质会非常差，一旦饮食缺乏营养元素的话，会导致患者的体质快速下降，还会影响到病情的治疗。
所以对于肝硬化患者来讲，食物一定要有营养，但必须容易消化，比如可以将瘦肉、鱼肉等食物剁碎做成各种美食，比如做一些丸子食用。这样的食物非常有营养，而且不会影响到患者的消化功能。
三、补充优质蛋白
蛋白质是肝脏细胞自我修复以及维持血浆当中蛋白正常水平的重要物质；
一旦缺乏蛋白质的话，会使得肝细胞自我修复功能降低，从而影响到病情的治疗。蛋白质要以各种豆制品以及蛋类、瘦肉、鸡肉、鱼肉、牛奶为主。
但如果患者出现血氮升高现象，那么应该禁食富含蛋白质的食物。
四、补充维生素食物
肝硬化患者的饮食中要适当多加一些富含维生素的食物，比如维生素C。这种成分能够提升患者的免疫力，对于肝硬化的治疗也有一定的帮助效果。
比如西红柿、柑橘类水果，或者是各种绿叶蔬菜，都应该适当的摄入一些。
五、避免任何高油、刺激食物
肝硬化患者的饮食当中不要出现一些高油腻食物，比如一些肉汤、骨头汤，或者是动物肥肉、动物油脂、油炸类食物等。
这些食物中的油脂成分会导致肝脏负担加重，从而影响到疾病的治疗。
比如辣椒、花椒、生葱、生姜、生蒜等食物也不可摄入，这些刺激食物属于发物，会影响到疾病的治疗。
总而言之，对于肝硬化患者来讲，饮食方面一定要注意以上5点。除此以外，患者不要出现暴饮暴食现象，也不可以出现偏食或节食的行为。
更要戒烟戒酒，也不要饮用浓茶、咖啡、碳酸饮品以及高糖饮料。还应该做好心态、作息、运动等方面的调整，并且要定期复查。
一旦出现症状加症现象，必须快速前往正规医院就诊，才能够最大程度保障自身健康。
