对于有胃病问题的朋友，不建议过多的吃生蒜，如果实在爱吃，可以在身体耐受的情况下，适量的少吃点，如果想通过吃生蒜*菌防病，劝您也不要太过夸大了大蒜的作用。
大蒜是日常生活中常见的一种调味食材，可以生吃，还可以调味，其味道辛辣独特，受到很多朋友的喜爱，其营养价值也是很丰富的，大蒜中含有钙、磷、铁等人体所需的营养素，同时还含有维C，B族维生素等多种维生素，大蒜中还有人体所需的微量元素硒，因此，大蒜不但味道独特，还是营养价值较高的食材之一。
大蒜的辛辣味道主要来自于大蒜中的挥发油成分，体外研究大蒜的挥发油提取物，有一定的*菌消毒作用，但大蒜能在体内是否能够起到*菌消毒，防病治病的效果，还没有高质量的临床研究证据来确认，而大蒜中所含的挥发油量并不大，每100g大蒜中，所含挥发油的量约在0.2g左右，这样的一个含量，想通过生吃大蒜来为什么*菌消毒，并不是什么太靠谱的事儿。
有些有胃病的朋友，之所以会生吃大蒜，主要还是基于所谓大蒜能够*菌的说法。有胃部疾患问题，还查处了幽门螺杆菌感染，不想吃药治疗，于是想通过食疗多吃点大蒜的方式来*灭幽门螺杆菌，但实际上这种做法是不可靠的，也是不安全的，大蒜中的挥发油对幽门螺杆菌并没有针对性的*灭作用，否则的话，不需要什么四联疗法那么麻烦，提取大蒜中的*菌成分不就能*菌了吗？因此，多吃大蒜不能*灭幽门螺杆菌，但对于已有胃部疾患，特别是胃黏膜有损伤，甚至有溃疡问题的朋友，生吃大蒜的辛辣刺激性，如果胃黏膜不能耐受，反而会引起胃痛等方面的问题，并不利于胃部的保养和胃部疾病的调理。因此，对于有胃部疾病，特别是糜烂性胃炎，消化道溃疡等问题的朋友，是不建议过多的生吃大蒜的。
关于大蒜的益处，网上还有很多过度的宣传，比如什么吃大蒜能够刺激胰岛素分泌降血糖，什么吃大蒜能够调节血脂，这些都是基于大蒜中含有“硒”这种微量元素的说法而来，但实际上，人体所需要的硒含量很低，而大蒜中所含的硒含量就更低，如果人体缺硒，可能会影响血脂血糖的代谢机能，但通过大蒜来补硒的做法，也还是远远不够的，这些说法虽然不能说是无稽之谈，但也没有什么明确的科学证据，更千万不要因为相信这些说法，就猛劲的生吃大蒜，大量的生吃大蒜，特别是有胃部疾患的朋友，因为某些食疗的不科学说法，大量的吃刺激性较强的生蒜，把胃刺激坏了，导致胃病加重，就得不偿失了。
不管怎么说，大蒜都是一种食材，富含营养，而且味道独特，如果爱吃，就可以适量的吃，以不刺激胃，不会引起胃部不适为基本原则，想要*菌，想要治病，还是要根据自身的细菌感染情况，来正确的应用药物来进行，大蒜代替不了抗生素；想要为身体补充营养，也不要靠某种大量吃某种食材来进行，均衡饮食结构，系统的为身体补充营养，才是更正前的健康生活方式。
