从海参的蛋白质含量来看，确实很高。但跟普通的河虾、鲫鱼差不多，还不如猪里脊呢。而且海参的蛋白质大部分是胶原蛋白，氨基酸组成并不接近人体所需，还没鸡蛋、牛奶、鱼虾的蛋白质质量好呢。
从钙含量来看，海参确实远远高出一般的鱼和肉，但还是输给了便宜的河虾；
海参含铁量也很高，比牛肉猪肉都要高，不过，还是比不上补铁冠军猪肝啊！
至于DHA啥的，肯定是不如三文鱼、鳕鱼这些海鱼类高的。
除了这些基础营养素，海参之所以被神化，是因为含有一些特殊营养成分，比如丰富的硫酸软骨素，吃了可能对关节好。还含一些抗氧化物，抗炎、抗癌、对心血管好，但只是一些动物实验研究，对人体究竟有没有这些好处，还不明确。
退一万步说，这些传说中的功能，更多是跟老年人相关，宝宝似乎并不需要呀。
所以啊，真不用迷信海参。别觉得吃点海参就能提高抵抗力了。没有任何一样单一的食材能提高抵抗力，靠的还是营养均衡。
当然啦，要吃也是可以吃的，添加辅食以后就能吃。但海参对孩子来说，并不那么好咀嚼好消化，并不是推荐的食物。
宝宝中度缺铁性贫血，不爱吃铁剂
可以等以后食补吗 ？
当孩子已经被确诊为中度缺铁性贫血，缺铁已经很严重时，单靠食补肯定是太慢了，铁剂必须马上吃起来，同时调整家庭饮食结构，保证红肉的出现频率。
孩子缺铁，会引起食欲减退、精神不振的症状。当严重缺铁到缺铁性贫血时，还会影响智力，对认知发育造成损害。所以，真的是等不起啊！
