立夏还未入夏,除了天热之外,胃口也变差了。
老祖宗的智慧“应季而食”,就告诉我们要顺应自然,及时地调整饮食,补充水分,胃口自然就打开了。
立夏还未入夏,分享6种天然“绿色蔬菜”,开胃消暑,清热去火,大人小孩要多吃!
一、丝瓜丝瓜在农村特别常见,又是夏季的应季蔬菜,口感鲜嫩,营养价值非常高,非常适合老人和小孩吃。
推荐食谱:【丝瓜鸡蛋汤】
1.准备食材:
准备丝瓜两个,削去外皮切成均匀的滚刀块,放入清水中,淋入一点白醋防止氧化变黑。
准备西红柿一个,打上十字花刀,用开水烫一下把外皮剥掉,切成西红柿碎备用。
碗中打入三个鸡蛋,加入少许食盐入底味,搅拌均匀备用。
切点葱花,荆菜叶备用。
2.开始烹饪:
锅内烧油,放入葱花爆香,倒入番茄碎充分地炒化、炒出红汁,这样煮出来的汤非常的鲜美,加入适量的清水,小火熬上3-5分钟,把番茄汁熬浓倒出来备用。