北方扁豆的营养价值,扁豆的营养有哪些

3、切好的扁豆用清水清洗干净，然后沥干水分捞出来备用。

4、大蒜拍扁之后剁成蒜末备用，我更喜欢粗糙一点的蒜末。

5、起锅烧油，油热之后将大蒜末放入锅中煸炒吃香味。

6、然后放入切好的扁豆块，大火翻炒均匀，加入少许的盐和适量的清水，水不要加太多，不然就变成是炖的了，然后盖上锅盖。