6、最后加入提前炒好的肉丝和料汁，大火翻拌均匀即可出锅。
这样做出来的【扁豆炒肉丝】也太好吃了，肉丝提前腌制入味，凉油下锅炒出来的口感非常滑嫩，而且不会粘锅，扁豆丝在成熟的基础上不失脆嫩的口感，最后淋入料汁增加香味和底味，整道菜品食材简单，做法简单，却是餐桌上最受欢迎的一道，学会了不妨试试吧。
1、扁豆要烹制成熟，可以先用热水焯烫成熟，也可以将其切丝，方便炒熟。
2、肉丝提前用淀粉和调料腌制后再炒制，做出来的口感才滑嫩入味，不老不柴。
3、酱汁一定要收藏，无论做什么炒菜，加上这个酱汁都特别下饭。
各位食友们，关于扁豆的做法你还有哪些推荐吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
