昨天发了一条和减肥有关的动态，有点小爆了。后天问的人很多，就去查了一些资料，再找一个当医生的同学，咨询了一下。今天补充一些，我那同学说的，靠谱点的科学依据，大家如果真要减肥，还是要相信科学，我这个案例，仅供参考。
这是昨天的动态，全文如下：
今天碰到一个姐妹，才不到一个月没见，整个人瘦了一圈！大家都惊呆了，一群人围着她，让她传授减肥方法。
这姐妹也没保密，就和我们说了：她过年回老家，结果碰上老家疫情，被关了半个多月，今天才回来。然后被她老妈带去禅修了，她老妈信佛，我这姐妹不信，但也没办法，反正暂时回不了单位，就跟着去了半个月。
但据她自己分析，她瘦下来，和禅修什么的关系不大，一样可以吃肉，饮食的量并没控制，就是生活相对规律一些，也没做啥运动。
就是一条，她觉得很关键：吃饭不能吃太快，每口咬够一分钟再吞，必须吃够半小时。她就感觉，她开始几天，每吃几口都要停下来调整呼吸，放慢咬动频率，不然吃的很快就被她咬成糊糊，她觉的挺恶心的，就只好慢慢咬。
几天下来，很奇怪，她以前和我们一起吃午饭，5分钟吃两碗饭，一点感觉没有，吃完还要吃零食，吃完零食就困了，回办公桌趴着去了。现在，半小时，只吃1碗半，饱腹感很明显，半天都不用再吃啥。而且，午饭吃完一点不困，午觉都可以不用睡，用来刷手机。
我们听了，纷纷表示怀疑，她就把她上课的视频放了一段给我们看，里面的老师说了一大堆，我们都没记，就有一句：慢慢吃饭可以减肥！
慢慢吃可以减肥，这有没科学依据呢？还真有。
一、“饱腹感”不是胃给出的，而是大脑根据身体各部位信息给出的，包括嘴的咀嚼、胃的充实程度，甚至还有视觉的嗅觉的直接感官反应。但是，大脑给出“饱腹感”信号，最少也要十几分钟，如果你吃太快，十分钟之内就狼吞虎咽了一大堆，就会出现“肚子有点儿胀，嘴巴还想吃的情况”。
二、吃得太快，也会导致碳水瞬时摄入量过大，血糖波动剧烈。这段有点没太听懂，我个人理解就是，我们吃了同样多的东西，如果吃慢点，身体就可以用较长的时间，来慢慢分泌胰岛素，来处理吃进去的糖分，如果吃太快，胰岛素一下子分泌不了那么多，糖分就堆积了。时间一长，糖就成了脂肪，就是肥肉。这一点，昨天评论区，也有专业的小伙伴提到。
三、有人说我吃得很慢呀，但还是胖。1是吃得慢，和吃的时间长，是两概念。半小时的慢慢吃，肯定比10分钟狼吞虎咽好。但我半个小时都在狼吞虎咽，我不肥谁肥？2是慢慢吃只是有利于减肥，千万不要认为，慢慢吃就一定能减肥。
减肥是个复杂的系统工程，和多方面因素相关，希望大家还是找一些专业人士咨询，都能拥有健康的好身体。
