前几天，发现一个煮绿豆的超快方法。把绿豆洗净，放入小碗中。然后倒水，水面一定要没过全部绿豆。之后把这碗绿豆放冰箱冷冻室。想喝绿豆汤的时候，就找个锅倒上水，大火把水烧开。然后把那碗冻成一坨的绿豆拿出来。
用自来水冲一下碗壁，可以把这坨绿豆冰轻松取出。然后，把这坨绿豆冰块扔进开水里，盖上锅盖继续煮。水开了的话，倒一点点凉水下去，转中火继续。基本上煮个十分钟，不少豆子就开花了,一锅绿豆汤大功告成。
食材准备：绿豆 适量、白砂糖 适量
1、首先把绿豆搓洗两次，沥干备用即可；
2、然后把绿豆放入高压锅内（炒锅也行），加入比平时煮饭稍微多一些的水量，大火煮开后，转小火煮20分钟，煮出来的绿豆刚刚好，不会有多余的汤；
3、接着用很细的那种漏网一次次地舀一些煮好的绿豆，用勺子压成绿豆泥；
