每天吃完午饭后不久，就会困得跟狗一样，如果不睡一会儿，那下午绝对会崩溃。
这些感受，我相信各位小伙伴也是深有体会。特别是那些中午只有一小时休息时间的上班族，刚吃完饭就要开始上班，那面对电脑，头跟鸡啄米一样，别提有多难受了，如果要是再碰到领导开会，那就更尴尬了。
那么问题又来了，为啥一吃完午饭就犯困呢？有没有啥好办法改变下呢？
这个问题其实在网上也有过激烈的讨论，很多留学归来的人都会说，欧美人很少有我们这种吃完饭就犯困的行为，而且他们在留学期间也很少中午犯困，可一回国，就变得跟大家一样了，难道这就是所谓的入乡随俗吗。
从专业角度来说，饭后犯困有个专称叫“食困”平常我们听到最多的说法就是：吃饭后为了消化胃里的食物，消化系统的血流量会增加，相应的大脑的供血流量就会减少，而大脑暂时缺血导致供氧不足，所以人就会觉得想睡觉。
这个说法听起来好像有那么一丢丢道理。但是你要是稍微深入一点分析，就明白这样的说法有多不靠谱了。
比如，你在运动的时候，血液都流向肌肉，那大脑是不是也应该缺血啊，但运动时人为什么不犯困呢？
大脑作为全身最重要的器官，它的血液供应要优先保证，为了消化而减少大脑的血流量是没有任何科学依据的。
另外，也没有任何证据表明饭后大脑的血流量减少了，甚至有研究发现饭后大脑的血流量反而增加了。
事实上，从人体的内在机制上来说，如果大脑真的缺血缺氧的话，你的第一反应不应该是犯困，而是立马不省人事，晕过去了。
那么，既然饭后犯困不是因为大脑缺血，那是因为啥呢？
根据美国斯坦福大学的研究人员发现：胆囊收缩素（小肠分泌的一种激素）在饭后2小时内有明显升高，2小时后开始回落。
而餐后睡意调查显示，睡意在吃过饭后显著增加，过一段时间就没那么困了，由此研究人员认为，进食后导致的胆囊收缩素分泌促进了睡意的产生。
而且，研究人员还发现，胆囊收缩素的含量与餐后睡意两者之间存在正相关关系，也就是说胆囊收缩素在餐后分泌量越高，困意的袭来就越明显，让你困意连连。
此外，餐后困倦跟血糖升高也有关，其中食欲激素在其中扮演重要角色。
食欲激素顾名思义与食欲有关，吃饭前，食欲激素含量升高，让我们产生进食的愿望，而餐后血糖升高导致食欲激素含量下降，当食欲素含量低下，人就会觉得昏昏欲睡和不想活动。而在空腹阶状态，食欲激素含量高的时候，情况则会截然相反，人会变得清醒且活跃。所以，想要保持清醒，少吃点比拼命喝咖啡提神更有效。
既然吃饱后会产生睡意，可能是身体希望我们在吃饱后就乖乖呆着别动，这样做有什么好处呢？
在生物学上，科学家并不确切地知道餐后睡意到底有多大的价值，但演化心理学专家的研究提示我们，这个机制可能具有进化上的意义：进食后减少运动，有利于能量的贮存，从而避免一进食就开始消耗能量。
综上所述，如果餐后血糖快速上升，那么食欲激素下降就越明显，这时困意就会来得更猛烈。
也就是说如果你吃得越饱，吃的东西升血糖更快，就意味着你餐后必困无疑。
那么，什么食物升血糖效果更好呢？当然是就是主食——碳水化合物，也就是我们国人常吃的米饭，面食之类的。
这也是为什么欧美人午饭后较少睡觉的原因，他们的午餐很简单，主要以蛋白质、蔬菜和水果为主，午餐中碳水化合物的比例很低，即便是啃个汉堡，那两片面包也无法提供足够的碳水化合物。
所以，我们经常在电视里看到，多数老外吃午餐无非是一杯咖啡，外加一分蔬菜沙拉就搞定了。
而我们的中式中餐，特别强调中餐要吃好，怎么才叫吃好呢？就是要足够的米饭和各种菜，米饭这类主食是碳水化合物最重要的来源，所以我们国人的午餐相比西方人的午餐，升血糖更快，往往也就更容易犯困了。
避免暴饮暴食，减轻胃肠的负担
食物搭配方面，选择低GI食物，尤其是主食，优先选择粗杂粮和薯类食物，并且控制蛋白质食物的量，低盐，口味清淡为主；
饭后喝一杯咖啡，或者吃一个苹果，咀嚼的动作可以帮助你调整精力；
及时饮水，缺水的身体会让你更容易困倦；
饭后30分钟做轻度的运动，可以增加血液循环和刺激肌肉。
