3、将香椿控干水分，按每餐的量分装入保鲜袋中，密封袋口放入冰箱中冷冻保存即可。
香椿保存之前，一定要先焯烫处理，这样可以减少硝酸盐物质含量，还能减少维生素C的流失。用这种方法冷冻保存的香椿，我试过放一年都还挺好的，冬天也能有香椿吃。
2、槐花槐花，又叫洋槐花，一般在每年的4、5月份开花，花期只有短短的15天左右。带着淡雅幽香的洁白槐花，除了具有观赏价值外，也是一样非常受欢迎的野菜。用槐花制成的槐花饭、槐花炒鸡蛋、槐花包子等，也征服了不少人的味蕾。
【槐花的保存方法】
1、我们采摘的或是去市场购买的，多为槐花的花骨朵，将其摘好后，放入清水中冲洗几遍，然后捞出来沥干水分；
2、将槐花放入蒸锅中，热水开蒸，蒸3分钟左右，看到槐花颜色开始变绿后关火，然后立马取出来摊开、晾凉；
