很多人喜欢吃素，虽然我们需要控制脂肪高的食物，但是长期吃素的话对我们的身体也会造成一定的危害，因为很容易引起营养不良，因此为了我们的身体健康，尤其是五高人群必须要注意健康饮食，长期吃素食能降五高?五高人群的绿灯食物表，不妨来了解一下。
预防五高，最简单的方法是注重饮食上的搭配，限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物;选用低脂食物(植物油、酸牛奶);增加维生素、纤维(水果、疏菜、面包和谷类食物)，平时也可以多吃水煮白菜，少盐，少油，选择有机白菜，对消除脂肪肝有效果。
我们知道西方与中方的饮食差异是很大的，美国人饮食偏向肉食主义，每顿几乎都有肉类为伴，高油高脂的涉入，使美国人身体肥胖，随处街上可见美国人的体型都是巨型的，加上健身，身体强壮，有研究显示，美国人与中国人体质不同，所承受的肉类食物相较美国人有限，作为一个中国人每顿大鱼大肉的吃，很容易造成高血压，高血脂，高血糖，高尿酸，高体重这五大高，因此，建议平时吃菜还是荤素搭配，合理安排饮食。清淡为主!
为了控制五高做一个素食主义者未免难以坚持下去，素食主义并不是每顿全部青菜，适当加一些肉类，注意做饭要清淡，少盐少油。各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。建议多喝绿茶来减缓病症减少主食的摄入，增加果蔬摄入，在肉类选择上，选择白肉，少选择红肉，正如大多数人的观点，少吃猪肉，多吃鱼肉，鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸对降低血脂有良好的作用。
饮食合理安排后再配合这些，效果更好
1. 运动是一种简便易行、费用低廉，在防止血脂异常的同时还可以防止高血压和骨质疏松，是行之有效地降低高血脂的方式。
2. 糖、烟、酒都会提升脂肪和胆固醇的含量。戒烟，戒酒帮助消除脂肪肝，平时加以注意，少抽烟，喝酒。
3. 补充营养食品。从药理学上讲，维生素E属于“降血脂药物”。每天适当补充维生素，或者降压药，都起到降压作用。
上面为大家介绍了经常吃素的话可能会造成营养不良，虽然我们需要控制我们的脂肪量，但是也要注意根据我们的身体需要来选择合适的食物，当然营养均衡是最重要的哦。
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