地沟油主要是指我们生活当中所存在的各类劣质油，例如回收的食用油，反复使用的榨油等等，这些地沟油已经被禁止用于食用油的领域当中。地沟油的主要来源是在城市大型的下水道隔油池，长期去使用的话，会对我们人体造成很大的危害。
那么食用地沟油对我们身体都有哪些伤害呢？
第一、出现消化不良的情况
在制作地沟油的过程当中动植，动植物油经过污染之后会发生氧化和分解等一系列的化学变化，产生对我们人体有毒性的物质。当我们人体使用了大量的地沟油之后，会出现消化不良，头痛头晕以及失眠，还有乏力等不适的症状。
第二、出现腹泻的情况
地沟油的制作过程注定了是不卫生的，所以在地沟油当中含有大量的细菌，真菌等等。而当这些有害的微生物进入到我们人体的肠道之后，轻者会引起我们人体出现腹泻的情况，重者的话，会引起我们人体出现恶心呕吐等一系列的肠胃疾病。
地沟油对人体有什么危害 地沟欧会引起腹泻的情况吗 吃地沟油会不会导致肠癌的发生
第三、出现腹痛的情况
地沟油当中会有大量的污水，垃圾以及洗涤剂，经过地下作坊的提炼之后，根本无法除去地沟油当中的细菌和有害化学成分，并且经过检测，所有的地沟油都会含铅量严重超标，这也是所有食品局禁止使用地沟油的原因之一。因为当我们人体食用了含铅量超标的地沟油所制成的食品之后，就会出现剧烈的腹绞痛，贫血以及中毒性肝病。
第四、胃癌与肠癌
在地沟油当中，往往有许多毒素滋生，地沟油的由来主要是从酒店餐馆当中所收来的剩菜当中进行提炼。去除臭味之后流到食用油市场变成成品油。而在这些残羹剩饭当中所含有的黄曲霉素，这两种毒素都是致癌的物质，会导致我们出现胃癌肠癌以及乳腺癌和小肠等部位的癌症。
现在仍然有不少的不良商家会用地沟油来进行制作食品给消费者，所以消费者们在饮食上需要多加注意。
