01.不管是喝咖啡还是奶茶，都是倒头就睡，这是为啥？
答：因为每个人的“体质”不一样。
咖啡因进入机体，经一系列酶代谢后，最终随尿液和粪便排出体外，而编码这些代谢酶的DNA序列在不同的人体中存在差异（专业名词：基因多态性），这些差异影响代谢酶的活性，最终决定了咖啡因在人体内留存的时间。
- 换句话说，咖啡因在有些人的身体里，逗留的时间短一点（很快就被代谢掉了），所以，喝了咖啡，该困还是会困。
- 但咖啡因在有些人的身体里，逗留的时间长一点（代谢的速度很慢），甚至早上喝的咖啡，到了晚上还在大脑里蹦迪。
02.刚开始喝咖啡时提神，但喝多了就没用了，这是咋回事？
答：长期摄入咖啡因会让人的神经系统对它不敏感，出现耐受的情况。
就像是久在兰室、不闻其香，我们刚走进屋子里时，能立马感受到扑面而来的香气，但是呆久了，嗅觉也就习惯了，也就闻不到了。
03.睡不好觉的人，还能喝咖啡吗？
答：可以早上喝。
根据药物代谢动力学，咖啡因在成人中血药浓度达到高峰的时间是30分钟～1小时，半衰期是5小时（半衰期指的是在血浆中的药物浓度降至最高浓度的一半所需要的时间）。
因此，根据咖啡的代谢特点来看，早上喝咖啡对夜间睡眠影响不大。
但要注意的是，很多人的睡眠障碍会合并一定程度的情绪异常（比如焦虑、抑郁）。已有焦虑障碍的患者更容易在摄入咖啡因后产生焦虑。
所以说，睡眠欠佳的人群，假如没有明显的焦虑问题，想喝咖啡的话，可以在早上喝。
04.哺乳期可以喝咖啡吗？
答：要分情况而定。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，
- 婴儿3个月内，乳母应避免饮用含咖啡因的饮品，如咖啡、茶；
- 3个月后，乳母每日咖啡因摄入量应小于200毫克，相当于1.3杯某巴克中杯（≈355毫升）美式咖啡。（更多具体建议请戳《一杯奶茶顶2杯咖啡？网红奶茶咖啡因排行榜来啦！》）
- 咖啡中咖啡因的含量因咖啡豆品种和加工方法有很大不同，所以，假如不了解咖啡品种和制作方法，乳母每天饮用咖啡不要超过一杯。
- 浓茶中也含有较高的咖啡因，乳母也要特别注意。
05.经期可以喝咖啡吗？
答：假如在经期喝了后，没什么不舒服，那就可以喝。
06.喝咖啡会致癌吗？
答：没有证据表明喝咖啡会致癌。
2016年，世界卫生组织表示，咖啡不存在致癌危险。2017年，国际癌症研究基金会也表明，没有证据显示喝咖啡会导致癌症。
不仅如此，有不少研究表示，咖啡能降低乳腺癌、肝癌等癌症的风险。
07.喝咖啡会导致心脏病吗？
答：不会。
美国心脏病协会、欧洲心脏病学会等权威机构经过研究认为，适量饮用咖啡，不会增加患心脏病和心血管疾病的风险。
而且，心脑血管疾病患者也是可以喝咖啡的。
08.喝完咖啡后，为什么会频繁跑厕所？
答：咖啡因是一种天然利尿剂，还有一部分人喝咖啡会有通便效果。
