别名：鸡蛋糕，老式蛋糕
热量：278 大卡（100克）
营养素含量(每100克)热量(大卡)277.93碳水化合物(克)43.62脂肪(克)7.35蛋白质(克)9.17纤维素(克)0.15
制作制作方法以及配方
鸡蛋
2个
辅料3种
油6g
砂糖40g
低粉60g
烹饪步骤11步
步骤1

原料备用。
步骤2

鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
步骤3

隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。
步骤4

筛入低筋面粉。
步骤5

用橡皮刮刀切拌均匀。
步骤6

倒入植物油。
步骤7

充份搅拌均匀。
步骤8

连模内垫上油纸托。
步骤9

蛋糊装入裱花袋中，挤入小杯内。
步骤10

烤箱预热180度，中层，烤15分钟。
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