韭菜子
伪品：葱子。为百合科植物葱的种子。种子呈三角形，长约3.2mm左右，宽约2.1mm左右，厚约1.0mm左右。表面亮黑色，一面有棱角，一面稍扁平。基部有两个突起，较短的突起顶端灰棕色或灰白色，为种脐；较长的突起顶端为珠孔，种脐和珠孔两个突起点之间的凹洼浅。放大镜观察表面有细密的疣状突起。质坚硬。气特异，久嚼细品有葱味。
伪品：葱子
葱子与韭菜子
伪品：洋葱子。为百合科植物洋葱的种子。种子呈不规则形，长约3.1mm左右，宽约2.3mm左右，厚约1.4mm左右。表面墨黑色，种脐和珠孔两个突起点之间的凹洼较深。放大镜观察表面有细密的疣状突起。质坚硬。气特异，久嚼细品有洋葱味。
伪品：洋葱子
三类种子从外形的区分，韭菜子是扁平的，葱子是三角形，洋葱子不规则形；从颜色上区分，韭菜子是灰黑色，葱子是亮黑色，洋葱子是墨黑色；从脐部上看，韭菜子微凸，葱子微凹，洋葱子凹洼较深；品尝三类种子都各有本种植物特有的味道。
【炮制】 盐韭菜子 取净韭菜子，照盐水炙法（通则0213）炒干。
【性状】 本品形如韭菜子。气特异而微香，味微咸、微辛。
