但是好景不长，仅仅3——5年的时间，黑布林的“网红”路就断送了，甚至成了“网黑”和“表情包”，到了2018、2019年价格跌到了1——2元左右，15元一个变成了15元一堆步入了廉价水果的行列，在19年还出现了被“滞销”风波。
虽然在当前国内水果产业现状之下，新兴水果由盛转衰是必经之路，但如黑布林这般短时间内“蹦极”式崩盘的水果单 品，属实少见。
若问这其中缘由，依农认为除了与其它水果一般的盲目扩种、商品果品质差、过度炒作、唯鲜果出路等因素之外，还有一个核心的原因——“血统”限制的问题。
说一千道一万，黑布林就是个李子，我在想到李子时就一个字——“酸”，带有李属“血统”的黑布林当然也不例外。
这里细心的朋友可能会有一个疑问，依农在前文提到了黑布林的含糖量可以达到13%——15%，这个含糖量比大部分含糖量要高，理论上应该不酸。
含糖量的数据不假，但水果的含糖量并不完全决定水果是否甜，决定一种水果是酸或甜，看的是糖酸比（广义上看）。不同品种黑布林的糖酸比在6——11左右（成熟后），这个数字不直观我举两个例子，柠檬的糖酸比在4——5左右，甜葡萄的碳酸比可达17以上，由此可见黑布林酸品种让人食后望而生津（是酸的生津），至甜也就达到能接受的酸甜口。
李属的“血统”导致了黑布林的口感，而这与以甜为美的国内水果消费市场大相径庭，更为关键的是依农前文也提到，“这货”看上去得非常甜，咬下去又特别酸。让第一尝试黑布林的消费者获得这么大一个心里落差，不“黑”它“黑”谁？
因为要客观，至此依农不得不转个圈再写点东西，黑布林的“血统”问题之所以突出，也有人为因素，那就是粗放的种植和过度的早采以及过度的“炒作”。前两者影响的是黑布林血统限制之下的糖酸比，后者则是让消费者感到被忽悠，我实在不能理解推广的时候怎么能给黑布林用上“甜腻”两字。
总得来说，黑布林李子的“蹦极”式崩盘，是“血统”限制的问题，也是种植者、销售者忽略“血统”限制的问题。
黑布林如诸多在国内“已崩盘”的水果，短时间内就这个样了，消费者看个热闹可以，但农业人不行，我们靠这个“吃饭”。
若农业人只是看个热闹，那定会有更多“蹦极”式崩盘的“黑布林们”。
是“坑”就跳，还是“老坑”，农业谈什么发展？
所以我们必须从黑布林这一单 品的境遇，看出“正发展”、“将要种”的“黑布林们”方向在哪？
这个问题很大，深聊的话要谈的点很多，既然本文聊了“血统”限制，咱就只从这一点出发。
其实每一种水果都会被“血统”限制，如酸、如耐储性差、还如种植难度大等。而水果的“血统”限制也分层级，诸如苹果、柑橘有限制不假但层级底市场容量大，反观黑布林，有市场不假，毕竟那酸倒牙的脆李同样有人爱的深沉，但是市场容量小。
依农要讲的是水果的血统限制层级与先天因素有关也与人为因素相连。我们要做的，一句空话但是实话：根据先天因素择种植，种植后人为努力突限制。
关于黑布林就写到这里，别问依农完熟的、碳酸比高的黑布林到底甜不甜，因为“甜”，不同人有不同人的标准，我实在是没法下定义，只能说我个人吃不得酸。
其实这篇文章还有一个“坑”没有填，就是水果“被滞销”的问题，改天吧。
赘述不详，欢迎探讨！
