成熟的黑布林吃起来香甜带一丝酸,非常爽口,或者榨果汁,还可以做成水果拼盘,甜点或果酱,酿酒等,新鲜的黑布林同其他水果一样想保存更久,可以做成果酱果酒,可以用来做甜品,颜色也很好看,今天分享黑布林酒和黑布林果酱的制作方法。
【黑布林酒】制作所需食材:黑布林,冰糖,白酒,黑布林和冰糖比例1:1
制作方法 :①黑布林洗干净擦拭干或晾干②黑布林用刀切开去核,再切成多瓣③准备好白酒,冰糖和消过毒的玻璃瓶④一层冰糖一层黑布林。
⑤最上面一层冰糖覆盖,倒入白酒没过黑布林即可,盖好盖密封,放阴凉处1周后可饮,但喝到好喝的果酒味,建议耐心等3个月果酒融合后再饮。