蔬菜作为日常饮食中非常重要的食材，多吃蔬菜对身体很有好处，但是也并不是所有的蔬菜类食材都可以随便吃。
尤其是对于老年人来说，有些蔬菜吃的时候一定要谨慎一些，这几种蔬菜最好不要吃，如果家里有老人的话，一定要提醒一下。
第一种：辣椒
对于当下的年轻人来说，在饮食方面可以用“无辣不欢”来形容，吃起来确实很过瘾，但是从本质上来讲，辣椒属于刺激性食材。
经常吃对胃没有好处，而对于年龄大的人来说，这种有刺激性的食材更是应该少吃或者是不吃。身体的机能本身就在下降，一些器官也变得更加脆弱。
对于中老年群体来说，吃辣椒会对胃黏膜产生一定的刺激，而且很有可能影响其他器官的正常运作，所以不建议中老年人吃辣椒。
第二种：甘蓝
甘蓝是一种水生蔬菜，可能很多人并不理解为什么中老年人不建议吃水生蔬菜。是因为这类蔬菜当中有芥子油苷，经常吃容易造成甲状腺类的疾病。
对于年纪较大的人群来说，经常食用对身体不好，因为老年人的身体相对是较为脆弱的，饮食不当就容易造成机体功能损伤，从而患上疾病。
第三种：咸菜
对于现如今的中老年群体来说，饭桌上有一道咸菜就能够吃得很饱。但是却没有考虑过常吃咸菜对身体有什么样的坏处。
