#妙笔生花创作挑战#52岁女士清洗小龙虾,不慎被虾钳扎伤!住进医院!真是太可怕了!
顾女士今年52岁,退休后一直在家里,负责照料全家人的日常生活,整天忙得不亦乐乎!周末,儿子要带着一家四口人回来吃饭,她一大早就和老伴一起,到菜市场购买食材。鸡、鱼、肉、蛋、以及新鲜蔬菜都买好,准备回家。突然,她又看到一个人在卖小龙虾,个大肥美、活蹦乱跳的,非常诱人,她就买了两斤,想让家人尝尝鲜!
回到家里,她就开始整理、清洗这些食材,先把鸡肉炖上,她就开始用牙刷清洗小龙虾,这些小精灵非常顽强的抗争,挥舞着大虾钳,不是夹住牙刷,就是夹住她的手,等她收拾完这些小龙虾,手被扎伤好几处!她用创可贴简单的包裹一下,就开始做饭了!也没有在意!
吃过晚饭,儿子带着全家人走后,她收拾好厨房,准备洗澡睡觉,突然,她感觉受伤的手指肿胀、硬邦邦的、火辣辣的,剧烈的疼痛,难以忍受!老伴担心她感染破伤风,就带着她去医院看急诊。
接诊医生经过详细询问病史,仔细检查伤口,发现她右手有多处扎伤,伤口虽然很小,但是,局部肿胀、疼痛非常严重。因为患者有高血压、糖尿病,自身的免疫力较低,万一伤口感染,不容易愈合,医生建议她住院观察,进一步做细菌培养。
三天后,血培养结果终于出来了,导致患者手部感染的罪魁祸首,就是海洋创伤弧菌!这种细菌的毒性极强,人的皮肤上如果有伤口,不慎触碰到海鲜,或生吃海鲜,都有可能被感染。因为它的毒性很强,通过创口感染人体后,可引起严重的坏疽!而且,这种细菌还会进入血循环,引发全身急性感染!病情进展特别快,通常是在发病24至48小时之内,就会出现伤口肿痛、溃烂、脓毒败血症、感染中毒性休克!甚至会危及生命!
秋季正是蟹肥虾美的收获季节,大闸蟹、小龙虾、生蚝、扇贝、蛏子,都会让人垂涎欲滴!但是,在这些美味的诱惑之下,也潜藏着巨大的安全隐患!一定要高度警惕!防止感染!
1、买回来的螃蟹或小龙虾,要先用盐水浸泡一个小时,让它们吐出杂质和泥腥味。
2、在清洗海鲜食材之前,一定要戴上防护手套,防止被蟹钳和虾爪抓伤,也可以防止手接触到海鲜和污水。如果手上有伤口,没有愈合,就不要接触这些海鲜了,以防被感染!
3、万一被蟹钳和小龙虾抓伤,先使用碘伏、或者双氧水进行消毒。如果家里没有这些消毒用品,可以用生理盐水进行清洗干净。
4、清洗、消毒完成后,要用干净的无菌纱布进行包扎,避免伤口接触水,保持创面清洁卫生。
5、避免生吃海鲜,一定要煮熟才能食用,因为海鲜带来的主要细菌是:海洋创伤弧菌、副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80摄氏度以上才能*灭。此外,海鲜中还可能存在寄生虫卵、以及运输带来的病菌和病毒污染,所以烹制海鲜应用高温加热,即使螃蟹、贝类等有硬壳的海产品,也必须加热彻底,煮熟煮透,加热温度至少100摄氏度,需煮、蒸30分钟才可食用。
6、海鲜属于寒凉之物,胃寒、脾虚、对海鲜过敏的人,以及高尿酸、和疼风的病人,不要吃海鲜!吃海鲜时要适量,过量食用可能导致消化不良,影响身体健康!
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