俗话说得好,“好吃的长胖,不长胖的不好吃...”很多看上去很美味,让人欲罢不能的美食,不仅容易发胖,还是身体健康的“克星”。
今天,给大家盘点一下,上了世界卫生组织黑名单的食物!从现在开始和它们say no 吧!
1、油炸类
代表食物:油条、油饼、薯片、汉堡、炸鸡等。
- 含癌物质
淀粉类食物在高温(超过120℃)油炸时会产生丙烯酰胺,丙烯酰胺是一种可能致癌物。
- 导致肥胖及相关疾病
油炸食品所含热量及脂肪极高,长期食用容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。
- 破坏维生素
油炸食品在高温下,会使面粉中的维生素B1被破坏。
2、烧烤类
代表食物:烤羊肉串、牛肉串、鸡翅等。
- 含致癌物质
由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在火上高温加热,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
- 加重肾脏、肝脏负担
肉在烧烤加热的过程中,会导致蛋白质炭化变性。
- 寄生虫病
一些小贩用于制作烤肉的肉往往未经检疫,甚至含有短时间难以*死的寄生虫。
3、膨化类食品