很多人都会疑惑，为什么自己小时候喝牛奶没事，现在长大后一喝牛奶就拉肚子。甚至有些人发现，自己去年喝牛奶的时候还挺好的，今年就不行了，每次喝完之后肚子就非常难受。
这到底是怎么回事呢？很多人觉得是自己肠胃变差了，真的是这样吗？爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：
对于绝大数人来说，如果本身肠胃很差，那食用大部分“难消化食物”之后都可能会很难受。而牛奶这种食物，给肠胃带来的负担其实并不大。所以不能喝牛奶的原因，往往和肠胃变差没有关系，而是和乳糖不耐受有关。
所谓的乳糖不耐受，是一种十分常见的营养吸收障碍。由于这类人体内缺乏乳糖分解酶，就无法把牛奶中的乳糖分解掉，以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气，因而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。
相信很多人听过这样的言论——中国人天生就不适合喝牛奶，其解释原因就是有超过九成的国人对乳糖不耐受。爆炸营养课堂的营养师告诉大家，国人“九成不耐受”的数据可能是真的，但绝不能说明我国人民不适合喝牛奶。
前面我们也提到过，很多人小时候喝牛奶没事，而且基本上所有人出生的时候，都会喝富含乳糖的母乳。也就是说，对于大部分人来说，我们生下来时体内根本不缺乏乳糖分解酶，并不属于乳糖不耐受人群。
但非常可惜的是，体内的乳糖分解酶遵守着“用进废退”的原则。当我们后天逐渐不喝牛奶，不摄入乳糖的时候，这种酶就慢慢缺失了。所以有一天你就会突然发现，自己不能喝牛奶了，一喝就拉肚子。
说到这里，可能有些人会眼前一亮：那么乳糖不耐受的自己，如果逐步开始喝牛奶，是不是也可以让体内乳糖分解酶恢复，最终摆脱乳糖不耐受呢？爆炸营养课堂的营养师明确告诉大家——当然是可以的。
只是这个过程可能会比较漫长，需要大家有足够的耐心。而如果你真打算这样做，一开始最好能少量、分次喝奶，慢慢的去恢复。
如果这期间还经常会出现不适的话，建议喝牛奶时搭配一些其他的食物，尤其是含有脂肪的食物。这样就能延长肠道中有限的乳糖酶的作用时间，有效减缓不适症状。
各位朋友，你喝牛奶肠胃会不舒服吗？你是如何解决的呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
