始惊三伏尽，又遇立秋时
北京时间2023年8月8日02时22分
我们迎来立秋时节
立秋将至，暑气消退
炎热三伏即将结束
夏日的辛苦和疲惫
将在立秋时节
得到舒缓和放松
今日南宁晚报推出“二十四节气美食图鉴”之“立秋”。“立秋”节气，这些时令美味和习俗你知道吗？我们一起来看看。
立秋·美食
莲藕
“荷莲一身宝，秋藕最补人。”莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、淀粉含量也很丰富。而且莲藕通便止泻、健脾开胃，能增进食欲，促进消化，开胃健中。
不过莲藕偏凉性，产妇不宜过早食用，生吃碍脾胃，脾胃功能低下者不宜生吃。
茄子
中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。
而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味更胜一筹。所以民谚中有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法。
山药
