今天是父亲节，你是不是也想为爸爸做顿早餐、熬一碗粥来表达感恩之情呢？
的确，在天气炎热、没有食欲的夏季，喝粥是个不错的选择，既能补充因出汗太多而流失的水分，又能调养肠胃。但是，要想“喝粥补人”，那喝的方法可有讲究，如果按照下面这3种喝法，不仅不能防病强身，反而可能伤胃、致癌！
这3种喝粥法，千万要避开
1喝太烫的粥
中国人在饭桌上最常说的一句话就是“趁热吃”，殊不知，这句看似好心的话竟是在变相害人。
因为人的食管粘膜上皮非常娇嫩，当食物超过65℃时它就容易烫伤。若是长期如此，便会灼伤食管粘膜，最终还可能发展成为食管癌。
有研究就发现，连续25天进食高温食物，可导致食管上皮出现不典型增生，也就是癌前病变。
而且，食管对于温度不像嘴巴那么敏感，就算被烫伤了也可能毫无感觉。有些人吃刚出锅的粥觉得烫嘴，但咽下去又感觉不那么烫了，也是这个道理。这会使人更加放松警惕，无形之中又增加了风险。
建议
新鲜出炉的粥别着急喝，用勺子多加搅拌，加快热气的散发速度，待晾凉以后再食用。一般来说，入口的食物温度最好保持在35~40℃，最高不宜超过45℃。
2就着腌菜喝粥
萝卜干、榨菜、雪菜等是不少人喝粥时的标配。但是，这些腌菜中的含盐量比较高，长期食用可能损伤心血管、损害胃粘膜、使人发胖，并会增加老年痴呆的发生风险。
而且，腌制食品在发酵过程中很容易生成亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后易转化成致癌物亚硝胺，时间长了，可能诱发胃癌。
