最近的健康办公室系列相信大家都有看到,老麦在怎样更健康地办公这件事上越来越肯下本钱,在改造完桌椅板凳灯之后,老麦的目光终于投向了冰箱里的饮料。
「说着要健康办公,每天喝这些怎么行?」老麦痛心疾首。
于是老麦给我们划了 300 元经费用以采购各式无糖饮品,以身试饮给办公室找出一款味道最佳的无糖饮料。拿到经费,我们就前往办公室周边的超市和便利店采购了一批无糖饮料,此次采购的标准是:
- 本次品尝的饮料主要分为「茶饮」「气泡水」和「咖啡」三大类,三个类型的主评人分别是 @三羊、@路中南 和 @張奕源 Nick,他们会在每个部分优先发言;
- 从节约经费的角度考虑,我们只采购了「至少有一人没尝过」的饮料,同时允许记忆中的选手参赛;
- 所有品类都只选择瓶装即饮产品。茶包、咖啡粉等需要手艺加成(冲泡或二次加工)的产品不在此次品尝之列。
基于以上三点,在这次口味评比中,我们不会追求「大而全」,也不追求「公平公正」。相反,每个人中意的口味各有不同,我们会尽可能清楚地告知你我们喝到的口感,以及推荐的理由,希望可以帮你发现一些好喝的「新目标」,并为你挑选无糖饮料提供一点点灵感和参考。
最佳茶饮@三羊:我的日常饮品是中式茶和一些袋泡茶包,对市面上瓶装茶的口味并没有什么了解,所以对参赛的各位选手都没有「滤镜」。就偶尔在便利店买的茶来说,我在测评前还有点担心 —— 瓶装茶这东西能难喝到哪里去,又能好喝到哪去?该怎么评出个高下?
但实际测试时我发现,这些茶的适口程度、层次丰富程度有非常大的差别。虽然今天距离测评日已经过了五天,但我还能非常清晰地回忆起每款茶的口感。总的来说,从「会再回购」到「拜拜了您」全体都有。
我们将茶饮类的品评粗暴地按照包装和茶汤颜色深浅分成了「绿茶队」和「红茶队」两类;购买时不小心混入的青汁不参与品评。
绿茶部分的参赛选手有(以下标注的均为市售价,较批量网购价格偏高):
- 麒麟生茶(17.8 元 / 525 ml)
- 绫鹰烘焙绿茶饮料(15 元 / 525 ml)
- 农夫山泉东方树叶茉莉花茶(5.5 元 / 500 ml)
- Dydo 绿茶饮料(12.8 元 / 275 ml)
- 道地解绿茶(7.5 元 / 500 ml)
- 维他无糖纯萃绿茶(6.8 元 / 500 ml)
绿茶部分意外地味道不错,想推荐的多过想吐槽的,我个人的排名如下:
- 好喝到想回购:麒麟生茶 ≈ 绫鹰绿茶 > Dydo 绿茶 ≈ 道地绿茶
- 至少不会受到伤害:东方树叶茉莉花茶
- 赶紧拜拜:维他无糖茶
麒麟生茶是绿茶系的大热选手,在前期搜集资料时就看到它受到颇多赞誉,企鹅吃喝指南也将它列为茶饮的红榜第一名。但实际入口时我确实感受到它的美妙之处 —— 摇匀后能喝到细微的茶叶颗粒,口感上类似我此前购入过的 AGF 煎茶粉。而在口味上,它又浓过煎茶粉溶剂,茶味浓但丝毫不涩(看宣传,这款茶是用低温萃取技术浸提茶汤,低温下浸出的茶多酚较少,因此涩味少)。虽然颇高的价格让我不会将之作为日常饮品,但如果在天热时走向便利店饮品区能看到它的身影,那么它一定会是首选之一。
说是「之一」,是因为我又喝到了接下来要介绍的这款绫鹰绿茶。这款绿茶因为包装是红色而被我们分进了「红茶队」,又在我们发现它是绿茶之后重新打捞了回来。
绫鹰的宣传口号是「像用茶壶冲泡一样的口感」,这款茶口味上非常日本茶,能喝到明显的鲜味,甚至还有些麦茶味。绫鹰号称使用了玉露绿茶(但按售价推断使用的量比较有限),遮光栽培抑制氨基酸的转化应该是其鲜味的重要来源。其实绫鹰是可口可乐联合京都百年茶铺「上林春松本店」推出的高端产品线,绫鹰其名也是取自店内的高级煎茶,喝完绫鹰再回味被我们定为「bottom line」的可口可乐国内产品线「淳茶舍」,我不禁感到索然无味⋯⋯
比这二者稍逊一筹的是 Dydo 绿茶和道地绿茶。Dydo 依然走日式煎茶路线,但口感明显不及生麒麟生茶丰富,苦味略浓,不过入口依然柔和有鲜味,铝制小瓶子也让品尝感受有所升级。道地绿茶走的则是中式绿茶的路子,也是测试的几款中式茶中发挥更好的 —— 绝对不差的茶叶口感,入口柔和、没有涩味,不过原料表中书写的「荞麦」我并没有通过舌头尝出来,和其他三款进口茶比起来,7.5 元 500 ml 绝对称得上性价比之王。
总之,以上四款茶都是本次推荐的,风味各有不同,我本人更偏爱绫鹰的麦香口感。
其它选手中,东方树叶的味道我没有觉得很好,但也谈不上差。至于剩下两款,淳茶舍铁观音就是茶饮底线;维他无糖茶再逊一筹,涩味很重,口感接近商务会议的免费供茶。
红茶队的参赛选手有以下几位,三瓶是标准红茶,此外还有乌龙茶、麦茶在本区域参赛。
- 怡泉佐味茶事(红茶、乌龙茶两个口味,6 元 / 430 ml)
- 可口可乐淳茶舍铁观音(5 元 / 480 ml)
- 德记冻顶乌龙(6.9 元 / 575 ml)
- 立顿蜜香红(8 元 / 533 ml)
- 道地纤解茶(7 元 / 500 ml)
- Dydo 麦茶(8 元 / 600 ml)
- 神户茶房麦茶(12.9 元 / 500 ml)
先说说麦茶以外的几位,它们在本次测评中令人意外地无一生还。立顿蜜香红 100% 完美复刻了立顿红茶包的假香和涩味,成功垫底;道地解茶意在接近英式茶,可惜风味不足涩味很浓,适口程度不如普通的川宁茶包;可口可乐淳茶舍铁观音是茶饮底线,实在谈不上好喝;两款佐味茶事淡而无味,喝下去之后我硬是没憋出一个正面的形容词;最好喝的是德记冻顶乌龙,但我们错买成了含糖版本(就口感来说,无糖版本应当可以一试)……
因而在这一趴我比较想推荐记忆中的选手 ——MUJI 普洱茶和三得利乌龙茶。MUJI 普洱茶就是标准入门档茶饼味道,也是我买过瓶装普洱茶里最普洱的;三得利就不用多说啦。
麦茶选手中 Dydo 远胜另一位神户茶房,麦香浓郁,略有回甘。我总觉得自己煮出来的麦茶太淡且偏酸,和日料店的供茶差别不小,Dydo 的这款麦茶远超我的自制茶汤,回购概率很高。
@張奕源 Nick:这次的茶饮类我想推荐两款产品。
第一款是喜获「三羊榜」第一的麒麟生茶。如三羊在前文所说,这款茶备受赞誉,以至于我们在尝试之前都纷纷带着「传得这么好,到底行不行啊」的怀疑心态打开了瓶盖。尝过之后确实服气 —— 它拥有瓶装茶里独特的口感,入口之后,茶香会在口中柔和地绽开;茶味纯正、浓郁但不厚重、苦涩,几乎挑不出毛病。
第二款是道地绿茶。这款茶源自台湾,目前由一家香港公司经营,所以在粤港地区知名度很高。道地绿茶整体清淡,入口之后非常顺滑,没有苦涩或刺激感,很适合作为日常饮品。我每次去香港基本上只喝道地绿茶,扫街的时候补补水,爽口又解渴。
我对这款茶还有一些额外的情结 —— 道地是电影《无间道》赞助商之一,电影中也专门为道地茶设计了多个露出的桥段,其中最经典的就是「有内鬼」一幕中,刘建明一边开启电脑,一边冲大 B 比了个「来瓶喝的」的手势,一旁放着的就是道地绿茶。
@路中南: 两位同事对茶饮都有所研究,我这个粗人也只是陪喝的时候感受了一下差别。大体的感受就是,无论是红茶还是绿茶,生茶与道地的口感口味都非常好。这个「好」,意思就是在喝的时候就好像是在喝水,但是却多了一种叫做「茶」的风味,可以让人放心咕咚咕咚喝下去,感受风味的同时不会有太多的生涩顿挫感。
最佳气泡水