到了冬季有些中老年人常常犯懒、手脚冰凉、畏寒还懒的运动,这可能是气血不足。中医常说:“气为血之帅,血为气之母”,气和血相生相依,气运输血至全身各处,气血活跃手脚才不会冰凉,身体抵御严寒的能力越强。特别是冬季尤其要注意养气血!

俗话说:“气血足、百病除”,尤其是抵抗力弱、运动量少、十分畏寒的中老年人,冬天少吃点营养单一的白菜和萝卜也多吃点这5样温补的食物,补足气血身体好,别不舍得花钱,隔三差五换着吃,益气养血、御寒保暖、增强免疫好过冬。
一、三黄鸡鸡肉是妇女调经补血妙品,能养阴滋补、补气养血、驱风养颜,常食令人面色红润,所以经常用来煲汤给产妇滋补营养,脂肪少消化力弱的人也容易吸收。

推荐做法:【啫啫鸡】——滋阴养血
1.准备一只三黄鸡剁掉鸡脚趾和鸡屁股,再把三黄鸡剁成均匀的小块,放入盆中清洗干净挤干水分,加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、料酒10克去腥、生抽10克、老抽3克调色、柱候酱10克(可用海鲜酱和蚝油替代),然后用手反复搅拌,把所有料汁都打进鸡块里面,抓入一小把淀粉,抓拌均匀腌制15分钟。

2.准备一块生姜切成丁;一把大蒜切成小粒;一个洋葱切成小块打散;两根小葱切成段;几个小米椒切成条备用。
