小红花测评说:
很多爸妈想寻找合适的海鱼,给宝宝补充DHA,盛传银鳕鱼很适合给宝宝做辅食吃。
小红花测评去年曾经做过一个关于鳕鱼、银鳕鱼的测评:(银鳕鱼、鳕鱼对比测评:银鳕鱼不适合给宝宝吃!)。
检测结果显示如下:
裸盖鱼、犬牙鱼,这两种俗称的银鳕鱼,DHA比较高,特别是裸盖鱼,达到371mg/100g,但EPA的含量却更高。参照奶粉国标中的规定:EPA不得高于DHA,“小红花测评”认为银鳕鱼不适合婴幼儿食用;
而鳕鱼虽然DHA没有银鳕鱼那么高,但EPA低于DHA,两者相较起来,鳕鱼更适合作为宝宝辅食。
而且考虑到可能出现的重金属污染等安全性因素,美国FDA(食品药品监督管理局)给宝宝辅食添加的建议,鳕鱼是“推荐”,银鳕鱼只是“可尝试”!
但是,小红花测评发现,市面的鳕鱼价格基本在170-180元/斤左右。我们总觉得那么点DHA的鳕鱼,不值170多元/斤的价格!
这条中国鱼的来历前两个月,浙东南麂岛的友人梅姐,向小红花测评推荐他们“深海激流仿野生养殖”的大黄鱼。
小红花测评试吃了,确实惊艳,比平时其他途径吃到的大黄鱼鲜美许多,难怪2016年G20峰会的国宴选中了他们家的鱼。
即便如此,因为“小红花测评”并不是美食组织,当时并没有认为这条大黄鱼有多适合宝宝或妈妈,就没太放在心上。
在梅姐坚持了两个多月的一再提醒下,小红花测评才决定送检了这条大黄鱼。