普洱古树生茶是将新鲜的茶叶采摘后,经摊凉、*青、揉捻、晒青后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。但是,它的内质却是非常丰富的,有很高的营养价值。那么,我们现在来看看普洱古树生茶的好处。
一、普洱古树生茶的好处
云南的古茶树,是全世界茶树的祖宗。乔木大叶种,树冠很大,根系很深,且辐射范围广,云南的土地又特别富有各种稀缺微量元素。因此古树茶,内质更丰厚,滋味更醇厚。
这道理很简单,一棵大树一定比一棵小树能吸收、贮存更多土壤里面的营养物质,这导致古树普洱茶比其他茶类拥有更丰富的营养物质,对人的身体有更高的营养价值。
普洱古树生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效。生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
不过生茶的活性成分较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
二、普洱古树生茶的鉴别
1、生茶青黑色
正宗古树生普的干茶应该是深绿色泛黑而均匀,有些年头的情况是墨绿色转红褐色。条索更粗大,颜色偏墨绿色,色泽油性强。如果不是这样的茶面,则要小心了,要么不是普洱茶要么不是晒青茶。
2、茶汤金黄透亮
茶汤应该是淡黄色、金黄色、琥珀黄色,茶汤颜色透亮不浑浊。年份较久的生茶颜色会比较像熟茶。