听上去,似乎确实是不错的减肥“助手”?
但是别忽略了一点,兰香子的功效,并不等同于含有兰香子的“饱腹糖”的功效。而且,和小小一颗就需要两元多的饱腹糖相比,兰香子其实很便宜。
在电商上,直接卖兰香子的店铺就有许多,其中比较便宜的店家,500克兰香子只要18元。
指望“砂糖”减肥?
“饱腹糖”真正的弱点,不在于兰香子对于减肥究竟有没有效果,而在于它本质还是一种甜甜的糖。
在包装袋上,写有“饱腹糖”的配料表,首位就是“砂糖”。
而在营养成分表中可见,1粒糖果重3.7克,其中3.349克是糖类……
也就是说,这基本也就是个糖果。除了其中一两百粒的兰香子外,基本就是糖了。
吃糖可能减肥么?不可能,只可能增肥。
而且,兰香子的功效也不太确定。
知名食品安全科普人士云无心博士曾撰文提及这一点。
明列子中含有一种叫做estragole的物质,通常翻译成“蒿脑”或者“草蒿脑”。用这种物质来喂老鼠,发现某些老鼠的肝脏出现了癌变。科学家们怀疑这是蒿脑的代谢产物导致的。而人在食用了蒿脑之后,尿液中也能检测到这种代谢产物的存在。
因此,网上也不时有“兰香子是否致癌”的疑问。
对此,云无心指出,这些研究都还比较初步,对人是否有同样的致癌作用,多大的剂量才会产生致癌作用,都无从判断。
1981年,世界卫生组织和联合国粮农组织的食品添加剂联合专家委员会认为,目前的证据不足以对蒿脑做出评估,也无法制定安全标准。
2000年,欧洲委员会的专家小组也做出了发布了类似的结论,认为应该尽量减少它的摄入。
一般来说,兰香子在传统上作为调料使用,用量不会很大。但如果大量食用来“减肥”,那么其中的蒿脑含量是不是大到了“有害”的地步,就需要消费者自己来权衡了。
总的来说,连兰香子的减肥安全性都有待商榷,靠“饱腹糖”中的那点兰香子来减肥就更说不通了。
减肥无捷径,还是管住嘴、迈开腿吧。