人们常说多吃水果可以降低高血压和中风风险。但对于糖尿病患者这样需要控制血糖的人来说，高甜度的水果有没有不利影响？能吃吗？
答案是：当然可以。如中国居民膳食指南中推荐的水果每天摄入量是200至350克，需要控制血糖的人则应根据相关人员指导适量摄入。
相比于米饭、馒头，大部分水果的血糖反应并没有那么高。同时，流行病学研究也没有发现吃水果会增加糖尿病的风险。所以，如果吃的品种合适、数量合理，吃水果并不妨碍控制餐后血糖。
不同水果引起的血糖反应也不一样，这就要提到血糖负荷（GL）这一指标，而这个指标与水果的血糖指数（GI）值和含糖量有关。因此，若想控制血糖，就要综合考虑GI值和含糖量。
另外，大部分人都有这样一个误区：甜度高的水果含糖量肯定要高。这种想法有一定道理，但不完全正确。比如很多糖尿病患者喜欢吃的火龙果，虽然吃起来并不太甜，但每100克火龙果肉中含13.3克碳水化合物，使得吃完后血糖值反而更高。而不少糖尿病患者认为西瓜很甜不敢吃，但查食物成分表，每100克西瓜瓤平均含5.8克碳水化合物，当然也有含糖量稍高的西瓜品种。此外，西瓜不同部位的含糖量不同，中心部位的瓜瓤含糖量高些，靠近皮的部分含糖量低些。
吃水果也不是任何时候都可以的，有些水果不宜在空腹时吃，如空腹状态下吃大量荔枝，更容易引起低血糖症，因为进食大量荔枝之后特殊“毒素”次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸影响糖代谢，妨碍饥饿状态糖异生维持血糖水平。
所以，在吃水果时要注意控制总量，少量多次摄入，优先选择那些咀嚼性较强的水果，例如苹果、鸭梨。掌握基本原则最重要，不必过度拘泥于血糖指数表，因为水果种类繁多，它不可能尽数概括。对于需要控制血糖的人，每天控制在100g以内，两餐之间吃，同时选择需要咀嚼的水果作加餐是个不错的选择。
