西兰花是我们生活中常见的蔬菜，一年四季都可以在超市和菜市场看见它的身影。每次吃西兰花，哈妹就觉得吃了一颗小树，爆棚的幸福感！
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。我们隔三岔五吃一次，提高身体免疫力。
哈妹分享大家一道全新的西兰花吃法，简单炒一炒，鲜香清淡，孩子们抢着吃!我们一起看看美味可口的西兰花炒核桃仁的具体烹饪步骤吧，老少皆宜！
西兰花炒核桃仁
配料:
西兰花110g、核桃仁40g、葱适量、盐适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、花椒面适量、蚝油适量
烹饪步骤:
1.准备：核桃仁和西兰花
2. 把核桃仁用温热水浸泡去皮。西兰花切小朵
3.开水锅滴几滴油，放少许盐，焯七八分熟西兰花，捞出。
