4. 【早餐--核桃包VS鸡蛋沙拉VS红豆薏仁豆浆】
原料:核桃包 鸡蛋 苦菊 罗莎生菜 紫甘蓝 黄豆 红豆 薏仁 冰糖
制作: 1 . 先制作豆浆,将三种食材洗净后放入迷你破壁豆浆机中;再放入1勺冰糖和适量的水,按下豆浆上制作豆浆的功能键,时间到,就制作好了。2. 用煮蛋器将鸡蛋煮熟,再去壳后切成小块放入蔬菜碗中,加入少许油醋汁拌均匀; 3. 将核桃包放入蒸锅中蒸熟即可。
【午餐】午餐很重要,一定要吃好,不要吃撑了,因为太饱也会让精力分散。主食可按个人喜欢选择米饭、面条或者葱花卷,馒头类等面点。 而午餐的菜品要以补充优质蛋白质为主,如猪牛肉、鱼虾、鸡鸭等, 尤其是以补充脑力,保护视力的鱼类等,易消化,且做法要简单,注意不要过于太油腻和太辛辣。餐桌上一定要注意搭配上新鲜的蔬菜,还有豆制品也是不错的选择。 注意考生的午饭以八分饱为宜,吃得太饱会抑制大脑皮层神经细胞的兴奋,影响考生的发挥。
推荐1. 【茭白炒牛肉】
原料: 牛里脊块 茭白 红椒 姜末 生抽 料酒 淀粉 油盐
制作: 牛肉片加入盐、淀粉、姜末和料酒等调味料拌均匀;烧锅水加入少许盐,将茭白片放入锅中焯上两分钟后捞出备用; 提前调制好碗汁: 盐、生抽、 料酒、 淀粉、蚝油和适量的水拌均匀; 烧锅水加入盐,将茭白放进锅中煮至九成熟;热锅凉油,下入牛肉进锅翻炒至变色后加入茭白进锅翻炒;倒入碗汁,再加入红椒片进锅翻炒均匀焖煮两分钟后大火收汁即可。
推荐2 【豆豉龙利鱼蒸豆腐】
原料: 龙利鱼 豆腐 香辣豆豉酱 姜末生抽 料酒 淀粉 葱花 盐
制作: 龙利鱼加入盐、淀粉、姜末,生抽和料酒拌均匀, 加入1勺香辣豆豉酱拌均匀腌制一下;将老豆腐切成块后摆放在盘中,撒上些盐入底味;将龙利鱼条放在豆腐上面,覆盖层保鲜膜,水烧开后大火蒸八分钟,再拿出来撒上些葱花即可。
推荐3 【黄花菜炒鸡蛋】
原料: 黄花菜 木耳 鸡蛋 油盐
制作: 鸡蛋加入少许盐打散备用; 烧锅水加入少许盐和油,将黄花菜和木耳进锅焯煮2分钟后捞出;热锅凉油,倒入鸡蛋液进锅炒熟后先盛出来;锅中少许油, 将黄花菜和木耳放进锅翻炒两下,加入少许盐调味,最后放入鸡蛋翻炒均匀即可。