推荐 3 【青椒爆炒猪心】
原料：青椒 猪心 蒜 高度白酒 料酒 生抽 淀粉 油盐
制作： 猪心片放入加入了高度白酒的冷水中浸泡半小时； 猪心片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀； 热锅凉油， 下入蒜片爆香，加入猪心片进锅翻炒； 加入1勺生抽进锅均匀；加入青椒片进锅翻炒至变色，最后加入盐调味，翻炒均匀即可。
推荐 4. 【西芹炒百合】
原料： 西芹 百合 胡萝卜 油盐
制作： 烧锅水加入少许盐， 将百合放进锅中煮上一分钟；加入西芹进去继续焯煮至变色后捞出备用； 热锅凉油，下入胡萝卜片进锅翻炒两下，加入西芹和百合进锅翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
