你知道在古代，人们除了喝酒和品茶之外，还有其他什么饮料吗？
答案是当然有，而且火爆程度堪比现在的“网红饮料”，那就是熟水。在宋人的饭桌上，熟水与茶都是必不可少的饮品，其中更以沉香制作的熟水最受欢迎。
所谓“熟水”，其实就是以各种花草茶或香料所熬制的水。“熟水”最早出现在五代，南唐中主李璟召集各个宗室大臣以“斗香”为乐，而其中就有人用各种香料之作饮品作为“节目”参赛。也就是用天然香料，跟水一起加热煎制作成饮料。
后来到了宋元时期，“熟水”自然而然变成了一款重要的日常饮料。
这早在《清明上河图中》就有迹可循，当时画中的宋朝街边，在某个摊位旁支着了一个木牌，上面赫然写着“香饮子”三个字，大抵跟当今的“网红奶茶店”差不多性质。
“香饮子”究竟有多火？当时的宋仁宗都曾经下令，让专门负责宫廷饮料等事物的翰林司，为当时种类众多的饮品定优劣，而“沉香熟水”，“紫苏熟水”，“麦门冬熟水”为最优质的三种。
并且在当时御医和民间的中医都不约而同，认可了“沉香熟水”的药用价值。
不仅如此，宋人史浩还专门写词咏颂熟水，诗词中写的“浓熏沈麝入金瓶”描写的就是沉香和麝香制作而成的熟水，暗喻这是一种“贵族饮品”。
然而古人用沉香制作熟水，可比现在我们直接用沉香泡水来得讲究多了。南宋的《事林广记》中，就对制作“沉香熟水”有着详细的介绍：
用净瓦一片，竈中烧微红，安平地上。焙香一小片，以瓶盖定。约香气尽，速倾滚汤入瓶中，密封盖。
其实沉香本身在宋朝就是比较名贵的珍材，宋朝的古书中记载了“一两沉香一两金”的说法，再加上这么讲究的制作方法和工艺，又是王室专属，称之为“一口万金”也不足为过。
那被皇宫贵族认可的“养生网红饮料”，究竟有什么好处呢？
沉香的药用价值是自古以来就众所周知的。像李时珍的《本草纲目》中就有记载，沉香主治风水毒肿，主心腹痛，还能霍乱中恶，益精壮阳。
在现如今，中医也认为沉香煮水比较能去恶气，消毒肿，还能有效的温中止吐，行气止痛，具有很强的药用价值，很多注重养生的人都有着用沉香泡水的习惯。
就拿之前认识的一位福建的房地产老板来说，他从几年前就在中医推荐下买沉香粉泡水喝。从19年初开始断断续续的也买了上百万的香“泡水”，他告诉我像他们圈子里的人买香也只关注野生沉香，比如他就一直在香至尊沉香入手，像这种老店的好处就是在业界有口碑，品质有保障。
毕竟要入口的东西，还是要通过自己熟悉的渠道入手，很多圈里的朋友也吃亏上过当，所以像香至尊这样有十几年品牌背书的老店，一般还是他们的首选。
我国的香文化源远流长，不仅仅是沉香，还有檀香、龙涎香、麝香等，甚至现在国外流行火爆的香水，也是从中国的香文化中提取了灵感。不仅是养生佳品，更能为我们的生活增加风雅情趣。中国人的风雅，是从古至今流传下来的。
