夏天到了，高温酷暑让人受不了，多吃点水果可以让人消暑。七月最该吃这水果，消食化痰好处多，做成盐渍美味又健康，别错过。“它”是什么呢？它就是黄皮。黄皮对于我们南方人来说可以称的上是一宝。它含有丰富的糖分、维生素C、有机酸等营养物质，具有化咳止痰、生津止渴、养胃的作用！因为黄皮果十分的不耐放，所以我经常把它做成盐渍的或者蜜饯的，这样才不会坏，口味可谓是十分好吃，非常适合夏天食用。下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
盐渍黄皮
By 刘老师爱美食
配料：
黄皮果 500克、精盐 50克
烹饪步骤：
1.从枝上剪下黄皮果，用盐水轻轻揉搓，去掉表面灰尘，控干水分
2.放在蒸锅里大火蒸10分钟左右
3.看到黄皮已经微微爆开，就可以了
