春分过了之后,白天时间延长,天气好,阳光明媚,也正是春游踏青的好时候。
刚好这星期约好和朋友一起去摘草莓,这个时节的草莓,果肉鲜美红嫩,酸甜可口,香味扑鼻且多汁甘甜,特别受小朋友的喜欢。
草莓因其高的营养价值被誉为“水果皇后”,草莓中的维生素A含量很高,可以增加肝脏功能,促进视紫红质的合成,有保肝明目的功效,还含有大量的维生素和花青素,可以保护皮肤,减少阳光对皮肤的损伤,有很好美容防晒的作用,爱美的女性,可以多吃哦。
今天哈妹教大家在家熬草莓酱,做法很简单,做一次可以保存很久,就算过季了,还能吃到这酸甜的美味,早餐吃吐司的时候用来沾点吃,更美味,大家可以试试。
草莓果酱配料:
草莓1000克、冰糖碎200克、白砂糖100克、柠檬汁30克
烹饪步骤:
1.准备好新鲜的草莓洗干净,用流动水冲洗干净,控水备用。
2.将草莓去蒂,然后切成小块再切成小粒备用。。
3.如图中切成粒后放入大碗中,然后加入了适量的冰糖砂糖和柠檬汁,腌制了一晚上就成图中的样子。