葛根到底有什么功效呢,葛根的功效是什么有什么好处

首页 > 健康 > 作者:YD1662024-06-29 11:41:58

俗话说:“北有人参,南有葛根。”那么,能与人参齐名的葛根到底有什么作用呢?

葛根到底有什么功效呢,葛根的功效是什么有什么好处(1)

葛根的名字大有来头。相传晋代时期瘟疫流行,著名医学家葛洪在茅山脚下发现了一种青藤植物,并用此植物的根挽救了众多老百姓的性命。当地老百姓为了纪念他,便将这种植物命名为“葛”,它的根就叫“葛根”。

时至今日,葛洪使用葛根治好了什么瘟疫已无从考究,但葛根的药用功效是毋庸置疑的。中医认为,葛根性凉,味甘、辛,可解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻。葛根含有丰富的葛根素和黄酮类物质。现代药理研究表明,葛根具有改善心脑等重要脏器血液循环以及降血糖、降血脂、护肝、解酒、改善记忆力、抗癌等作用。

1 降血糖

研究表明,葛根异黄酮可以改善糖耐量,降低糖尿病患者的血糖。葛根含有的葛根素还可缓解高血压引起的头痛、头晕、耳鸣。

2 改善记忆力

葛根醇提取物能显著对抗东莨菪碱所致的记忆障碍,日常服用有助提高记忆力。

3 有助抗癌

研究表明,葛根中的总黄酮成分可以抑制癌细胞,有助抗癌。

4 淡斑养颜

葛根能抑制黑色素的沉淀,有很好的淡斑效果。

葛根是药食同源之品,需清热、泻火、通便时,可取葛根粉少量,用凉开水冲服;需滋补、健脾和胃时,可将葛根用水煮熟,切成块与肉一起炖。如有需要,您可以在咨询中医师或药师后服用葛根。

为您介绍一款葛根食疗方:

桂花葛粉羹

准备葛根粉50克、桂花蜜10克。用少量凉开水调匀葛根粉,再用沸水冲化,使之成为晶莹透明黏稠状。加入桂花蜜,搅拌均匀即可食用。本品可清火降热、生津解渴。

需要注意的是,葛根不可多服,胃寒者慎用葛根。不可空腹服用葛根,服用葛根时应避免同食其他凉性食物,忌食刺激性食物。低血糖患者、孕妇、儿童以及肠胃虚弱的人,不宜服用葛根。体寒湿重者、低血压患者忌服葛根。

葛根到底有什么功效呢,葛根的功效是什么有什么好处(2)

来源:老年健康报

文:湖南中医药大学 周佳丽 孙贵香

策划:郑颖璠

编辑:王千惠 李诗尧

校对:杨真宇

审核:秦明睿 徐秉楠

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葛根到底有什么功效呢,葛根的功效是什么有什么好处(5)

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