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每到夏天，我家就爱吃这道菜，含钙量的猪肉的5倍，蛋白质的番茄的3倍，比西兰花的热量还低，5分钟就能搞定，热量低营养高，刮油还饱腹，非常适合正在减肥的你。
其实也不是什么神秘的菜，相反非常普通，就是眼下非常盛产的豆角。它富含蛋白质、淀粉、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素等成分，其中每100克豆角的含钙量高达29毫克，在众多蔬菜中已经很高了，是猪肉的5倍，每100克的蛋白质含量有2.5毫克，是番茄高3倍，更重要的是豆角的热量34大卡，比西兰花还要低，是夏季减肥可多吃的一种新鲜时蔬。
【清蒸豆角】
1.首先，我们准备一把洗干净长豆角，晾干水分以后，切成碎粒放入盆中这一步一定要把水分晾干。
2.然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
