柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根，按性状不同，分别习称“北柴胡”和“南柴胡”。春、秋二季采挖，除去茎叶和泥沙，干燥，呈圆柱形或长圆备形，表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色，气微香，味微苦，归肝、胆、脾经。
历代中医各家均认为柴胡具有疏散退热，疏肝解郁，升举阳气的作用，因此配合不同的中药材，可以发挥出柴胡的不同功效，例如在补中益气丸中就应用了柴胡升阳举气的作用，在小柴胡汤中就应用了柴胡的疏散退热的作用，逍遥丸中就应用了柴胡的疏肝解郁作用等，类似这样的用法还有很多，下面请看详细的介绍：
小柴胡片由柴胡、姜半夏、黄芩、党参、甘草、生姜、大枣七味组成，为灰棕色至黑褐色的片，或为薄膜衣片，除去包衣后显灰棕色至黑褐色，气微，味甜、微苦，具有解表散热，疏肝和胃的作用，主要用于外感病，邪犯少阳证，症见寒热往来、胸胁苦满、食欲不振、心烦喜呕、口苦咽干。风寒表证者不宜使用，每次口服4-6片，一日3次。
补中益气丸由炙黄芪、党参、炙甘草、炒白术、当归、升麻、柴胡、陈皮八味组成，为棕褐色至黑褐色的小蜜丸或大蜜丸，味微甜、微苦、辛，具有补中益气，升阳举陷的功效，主要用于脾胃虚弱、中气下陷所致的泄泻、脱肛、阴挺，症见体倦乏力、食少腹胀、便溏久泻、肛门下坠或脱肛、子宫脱垂。每次口服小蜜丸9g，或大蜜丸1丸，一日3次。
逍遥丸由柴胡、当归、白芍、炒白术、茯苓、炙甘草、薄荷七味组成，为棕褐色的小蜜丸或大蜜丸，味甜，具有疏肝健脾，养血调经的功效，主要用于肝郁脾虚所致的郁闷不舒、胸胁胀痛、头晕目眩、食欲减退、月经不调。每次口服小蜜丸9g，大蜜丸1丸，一日2次。
