现在的九零后都觉得自己老了,比不上零零后的小鲜肉,慢慢地,生活习惯上开始走起了养生路线,饮食的养生也自然必不可少,九零后往往会选择一些对身体特别好的,或者是专门滋补身体的食物,但是有时候效果并不尽人意,搞不好还会适得其反,但是这么养生的小米粥到到底是早上喝还是晚上喝好呢?估计有很多人到现在还不知道。
今天小编就教大家在家做一道简单而又养生的小米粥,让大家在日常饮食中也能很好的补充营养。
准备食材:
小米:80g
清水:1600g(如果喜欢喝稀一点的,可以多加一点水)
蒸熟的南瓜:300g
去核的红枣,枸杞,适量
锅具选择砂锅最好,没有的话选择普通的炖锅也可以。
第一步:
小米洗净待用,在砂锅中将水烧开,蒸熟的南瓜、去核红枣和枸杞可以一并倒入,等水彻底沸腾了之后,在锅中倒入洗净的小米,小米和水的比例是1:20,小米不要太多了,因为一点的小米,就可以煮出一锅小米粥。
第二步:
在煮小米粥的过程中,要全程开盖,千万不要闷,时不时搅拌一下,让每一颗小米都吸满水分,全程大约20分钟左右。
注意两个小诀窍:
1.在搅拌过程中加上3滴食用油,这样熬出来的小米粥更加的香,因为油会浮在表面,
把小米的营养牢牢锁住。
2.南瓜蒸熟了放进去再煮一次煮出来的南瓜会更加绵密,口感也很好,南瓜和红枣会
有一些甜味,所以可以不用再加糖