很多朋友想减肥，采取的是晚上不吃饭，吃一个水果，到底可行吗？
我现身说法，我曾经晚上不吃晚饭，吃苹果，一个月瘦了20斤，当然，早餐和午餐也是控制量的，就是控制一天的总量，我说说我具体的做法吧，适合大基数的时候，我当时是从140斤开始减的。
我本人身高158厘米，体重接近140斤的时候就很臃肿了，刚开始想运动，结果还没跑步两天，膝关节隐隐做疼，于是就放弃了运动，就从饮食着手，少吃。
早餐，一个水煮鸡蛋，一杯牛奶，一片全麦面包夹一片生菜。
午餐，一盘水煮青菜，半碗大米饭。青菜就是应季的青菜，比如菠菜、生菜、芹菜、西兰花、莴笋、上海青等，豆腐、金针菇等也煮着吃，然后自己简单调制个料汁，用少许盐、生抽、香油等。盘子就是家里用的普通的盘子，控制量。
晚餐，一个苹果。
其余别的食物就不吃了，饿了就喝水，每天喝水在2000毫升左右。
虽然时常和饥饿感作斗争，但是只要是扛过去，效果是真明显，我一个月瘦了20斤。
后来，我调整了饮食结构，毕竟吃得太单一的，增加了食物的多样化，苹果依然是我喜欢的水果，减肥期间如果只让我选一样水果，那就是苹果啦。
每天保证有肉、蛋、奶、蔬菜、水果、主食的摄入，就是要有选择性地吃，而且还是要控制一定的量。
早上，一个煮鸡蛋，是我早餐必备之一，喝得丰富了，一杯奶或者一杯麦片或者一杯豆浆，每周这几样轮换喝，主食是全麦面包或者蒸一根玉米、或者蒸紫薯或者蒸山药等，任选一样，水果吃一个猕猴桃或者半个火龙果或者几颗圣女果。
中午，荤素搭配，份量还是一盘，肉类吃牛肉、鸡胸肉，鱼、虾等，青菜都是应季的，我经常吃的有西兰花炒牛肉、青椒炒鸡胸肉、蒸鱼、煮虾等主食是半碗糙米饭。
下午4点左右，吃一个苹果，作为加餐。
晚上不再吃主食，不吃肉也不吃水果，主要是蔬菜为主，比如各种蔬菜汤。
这种模式虽然减的比较慢，但相对持久和健康，有利于饮食习惯的养成。
平时我尽量自己做饭，不点外卖，但是偶尔去外面吃大餐，大餐回来我通常会连喝三天自制苹果山楂汤，消食刮油，去油腻，所以大家也不用带担心去外面吃饭，人情往来在所难免，只要不频繁就行。
准备一个苹果，一把干山楂片，一个橙子，首先用盐把苹果和橙子表面搓一遍，洗去表皮的果蜡和农药残留，再用清水冲掉表皮的盐粒，苹果去核，切成薄片，橙子也切成薄片，山楂泡软，尽量取出里面的籽，然后把苹果片、橙子片、山楂放入养生壶中，清水没过食材，20分钟左右，就可以了。
总之，苹果是一个很好的食材，不但含有丰富的维生素，并且其中含有大量果胶、膳食纤维，而且能够促进肠胃蠕动速度，起到减肥的作用，另外抗氧化性强，还可以美容养颜。
但是如果一天什么也不吃，只靠苹果减肥的方法是不可取的，任何单一的饮食都不会持久，更不要说减肥了。
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