“应季而食，不时不食”，看似简单的一句话，却蕴含着非常深刻的饮食文化，眼下已经立秋，俗话所说的“秋不食姜，秋瓜坏肚”一定要警惕。
生姜发汗补阳，西瓜清凉解暑，是非常适合夏季的两种食物，但是入秋后要阴气大增、阳气大减，此时的饮食一定要以滋阴养肺、少辛多酸为主，大热的生姜和大寒的西瓜该舍弃就得舍弃了。
不过该贴的秋膘不能少，苦夏过后食欲渐渐恢复，眼下正是进补的好时候，多吃一些高蛋白低脂肪的食物，既能增加营养，也不用担心长胖。下面，就给大家介绍几种适合贴秋膘吃的“果酸肉”，肉和水果搭配吃，滋阴敛阳不上火，为入秋打好基础。
一、苹果 鸡肉推荐做法：【果味鸡丁】
1.鸡胸肉洗净、片开，切成小丁，加盐、料酒拌匀码味去腥，打入一个蛋清、抓入一小把淀粉继续拌匀增加滑嫩感；苹果去核、切成丁；再切点黄瓜丁、胡萝卜丁配色；另外准备点葱花备用。
