这里没有广告只有我们对美食的理解与探索
本文由【推味】原创：tui_wei
不得不说《甄嬛传》确实是好剧，每看一遍都有新感觉。
推味君这两天在N刷大甄嬛，果真又有新发现！（不要问我为什么这么闲……）
你们可能不记得安陵容死在了哪一集，但应该能记得郦妃安陵容是怎么死的吧（要是这都不记得，当年看剧你也太不走心了，回去罚看100遍……）
好吧，不管你们记不记得，推味君都告诉你。
在《甄嬛传》68集，安陵容干过的坏事一一被抖了出来，她自知已无退路，就要了一盘苦杏仁来吃，和甄嬛变唠嗑边吃，话讲完了，人也就没了……
第一次看《甄嬛传》的时候，推味君还在上高中（是不是暴露年龄了?），当时觉得剧情有bug ，好好一个人怎么吃点杏仁就死了呢？当时没在意，也就自然地认为安陵容用苦杏仁自*是一种剧情需要（电视剧中的一切谜点好像都可以用剧情需要来搪塞）。
后来随着推味君知识阅历的增长，懂得了甜杏苦杏的区别，才明白了导演的良苦用心。
我们平时吃的坚果杏仁，喝的露露，吃的马卡龙、杏仁豆腐这些含有杏仁的食物，都是指甜杏仁，也就是南杏。
（南杏甜杏仁）
甜杏仁是仁用杏的果实，颗粒呈心形，形状比苦杏仁略大，尖端略歪，种仁的皮是淡黄色，皮上的纹路比较粗。甜杏仁是人类选育出来，专门吃杏仁的，是可食用，没有毒的，而且果仁特别发达，味道甜香。
而安陵容自*所食杏仁是苦杏仁，又叫北杏，是山杏仁的果实。颗粒呈扁心脏形，但比较小，直径约1厘米，种仁的皮是深黄色，上面的纹路比较细。苦杏仁也是一味中药，有止咳平喘的功效。
（北杏苦杏仁）
“是药三分毒”苦杏仁也是一样，它含有“苦杏仁甙”，也称为“扁桃甙”。在水解后可以放出剧毒的氢氰酸，大量食用时可能中毒致死，剧中安陵容就是这样氢氰酸中毒，导致呼吸中枢麻痹而死亡。
所以苦杏仁一定要遵循医嘱服用，用好量，用对方法，不然是很危险的。
苦杏仁味苦有毒，其实也是杏树对自己种子的自我保护，就像银杏那样。
植物界的活化石，能活到现在全靠这一身毒性！（点击蓝字，看看银杏种子是怎样放毒的）
果肉都被动物吃了，要是果仁种子也被吃，那就太过分了。所以山杏就让自己的果仁苦一些，动物吃了觉得味道不好，或者有那种不挑的吃货食用后中毒。久而久之，杏仁自然就被丢弃不吃，山杏的后代也好存活下去。
所以，安陵容用苦杏仁来自*是有科学依据的。
但推味君这次再看《甄嬛传》却发现，导演编剧的用心良苦，全被他们的道具搅黄了。
（《甄嬛传》68集剧照）
注意看，剧中的杏仁，个头略大，整体比较饱满，纹路粗，分明就是甜杏仁啊。
大概是把片场的零食直接拿来当道具用了……这要是吃甜杏仁来自*，安陵容她吃到全剧终也死不了啊！
快把道具组拉出来，罚吃甜杏仁100斤！
文/虫二
图/方法来自网络，版权归原作者所有
想知道更多美食文章，请关注*tui_wei（长按复制此号码，进入微信搜索添加即可）
