沉浸在芒果的热带风情中，感受浓郁的果香和独特的口感。朋友从云南带了几个大芒果，熬了芒果酱，做个芒果派，过程比较复杂，仔细看视频。
·芒果切成丁，大约400克。
·锅内放入黄油25克，加热到融化。
·加入芒果丁，放盐2克、糖10克、水淀粉20克，炒至粘稠。
·低筋面粉110克、糖粉15克、软化的黄油50克，用手抓拌，搓成细沙状。
·加入常温全蛋液35克，揉成团。
·用保鲜膜包起来，放入冰箱松弛30分钟。
·取出面团，切成两份，一份三分之二，一份三分之一，大的一份，整理成圆形，铺到模具上。
·底部用叉子插出小孔，剩余的面团也擀成比模具大一点的圆片，再切成一厘米宽的长条。
·把馅放到快盘里，铺好馅后开始编织，具体的编织方法仔细看视频。
·编织完成，表面均匀的刷上咸蛋液。
·烤箱190度先烤20分钟，170度再烤15分钟。
派皮酥松，派馅软甜。
