看似热量很低?这六种食物可能让你越吃越胖:
①花式燕麦,经过处理、添加糖和油的麦片,其升糖指数和米饭不相上下。虽然部分燕麦产品介绍中提到添加了丰富的水果干,但水果在变成水果*过程中大部分维生素也流失掉了;
②鲜榨果汁,水果纤维随着果渣被滤掉,水果细胞内部的糖由内源性糖转化成游离糖。而游离糖的消化速度更快,完全可以看成是喝糖水;
③沙拉酱,一瓷勺沙拉酱的热量通常超过100千卡,且一般的沙拉酱都含有反式脂肪酸;
④粗粮饼干,小麦粉是主要配料,热量高、脂肪含量高、碳水高;
⑤果蔬干,低温油炸的果蔬干会提高果蔬的脂肪含量;
⑥黑芝麻糊,市面上大部分黑芝麻糊的主要成分是大米,大米升糖速度快,再加上白砂糖和葡萄糖的作用,升糖速度更快了。
来源: 人民健康官方微博