这5种是“清肠菜”，中老年人隔天吃，刮油排毒，开胃解腻减肚子
俗话说“千金难买老来瘦”。人到老年，身体清瘦一点是好事。但有些中老年人胃口好，经常管不住嘴，吃得多消耗少，最后脂肪堆积起来，就慢慢地长胖了。
中老年人发胖，尤其是有个胖肚子，是一件麻烦事，干啥都费劲。而且肥胖还会影响心血管健康，对身体是很不利的。所以在饮食上，肉肯定是要吃的，但要多做运动，增强体质，并且搭配一些“清肠菜”，给肠子刮刮油，开胃又解腻，体重降得快，胖肚子也没了，一身轻松。
今天我和大家分享5种“清肠菜”，建议中老年人隔天吃，润肠通便，刮油排毒。
1、韭菜
【韭菜炒香干】
准备韭菜1把、香干5块、红辣椒1个、食盐、生抽、食用油、蚝油。
第一步、韭菜摘洗干净，切成长段。红辣椒去蒂去籽，洗干净后切辣椒丝。香干洗干净，切成长条。
第二步、起锅，倒入适量油，小火烧热，放入香干煎一会儿，颜色金黄后倒入红椒丝，大火翻炒至断生。
第三步、倒入韭菜段，加适量食盐、生抽、蚝油调味，淋入适量清水，大火翻炒均匀，韭菜变软后即可出锅。
2、【芹菜炒百合】
准备芹菜半斤、鲜百合2个、胡萝卜半根、食盐、食用油、生姜1块。
第一步、鲜百合掰成一片片的，用水洗干净，沥干水分。如果没有鲜百合，可以用干百合，用水泡一小时即可。
第二步、胡萝卜去皮洗净后切丝，芹菜摘洗干净后切段，生姜洗净后切片。起锅，倒入适量油烧热，下姜片爆香，倒入胡萝卜丝，快速翻炒半分钟。
第三步、倒入芹菜段，大火翻炒至断生。加入百合片，加适量盐调味，淋入少量清水，翻炒均匀后即可出锅。
